Avocados werden für kalorienreich und fettarm befunden. Während Sie etwa 322 Kalorien und 29 Gramm meist einfach ungesättigtes, herzhaft gesundes Fett pro Frucht erhalten, erhalten Sie auch eine hohe Konzentration vieler Nährstoffe. Einer davon ist Vitamin K, ein fettlösliches Vitamin. Avocados gibt es in verschiedenen Sorten, aber alle Arten bieten eine ähnliche Ernährung. Um Ihre gesamte Ernährung zu verbessern, fügen Sie den frischen Produkten, die Sie regelmäßig genießen, reichhaltige, cremige Avocados hinzu.
Bedeutung von Vitamin K
Wenn Sie genügend Vitamin K in Ihrer Ernährung haben, ist dies für eine gesunde Thrombozytenfunktion essentiell. Ihre Blutplättchen - eine Art von kleinen Blutzellen - helfen, Blutverlust zu verhindern, indem sie Blutgerinnsel bilden und nach einer Verletzung Blutungen abschneiden. Diese Koagulation erfordert eine Reihe von chemischen Reaktionen, die als Kaskade bezeichnet werden, und diese erfordern, dass Vitamin K auftritt. Als Folge, niedrige Vitamin-K-Spiegel in Ihrem Körper setzen Sie das Risiko der Gerinnung. Vitamin K unterstützt auch die Knochengesundheit und aktiviert Proteine, die für ein gesundes Knochen- und Knorpelwachstum benötigt werden.
Vitamin K in Avocados
Avocado liefert eine moderate Menge an Vitamin K pro Portion und hilft Ihnen, die empfohlenen 90 und 125 Mikrogramm täglich für Frauen und Männer zu erreichen. Eine Hälfte einer Avocado enthält 21,2 Mikrogramm Vitamin K - bis zu 17 Prozent Ihres täglichen Bedarfs. In Würfel geschnittene und geschnittene Avocado enthalten 15,8 und 15,3 Mikrogramm Vitamin K pro halbe Tasse Portion, und eine Viertel-Tasse Portion pürierte Avocado enthält 12,1 Mikrogramm Vitamin K.
Wie man Avocados isst
Während Avocados manchmal mit etwas Salz aus der Hand gegessen werden, werden sie meistens mit anderen Lebensmitteln gegessen. Um "Guacamole" Dip für Ihre Tortilla-Chips zu machen, mixen Sie Avocado mit einer Gabel, mischen Sie etwas Zitronensaft oder Limettensaft und gehackten Knoblauch, und fügen Sie einige gehackte Tomate hinzu. Verwenden Sie diese Guacamole zu Top Sandwiches, Tacos und Burger. Fügen Sie gewürfelte Avocados zu Omeletts oder Salaten hinzu. Toss gewürfelte Avocado mit gewürfelten Mango, Gurke, roter Paprika und Limettensaft, um eine Salsa für die Spitze von Fisch oder Hähnchenbrust zu machen.
Überlegungen
Wenn Sie blutverdünnende Medikamente einnehmen, achten Sie auf Ihre Vitamin-K-Zufuhr - zu viel Vitamin K kann die Art und Weise beeinflussen, wie Ihre Medikamente wirken. Weil sie so kalorienreich sind, moderieren Sie Ihre Aufnahme von anderen kalorienreichen Lebensmitteln an den Tagen, an denen Sie Avocados genießen. Neben Avocados, erhalten Sie Ihr Vitamin K aus Gemüse wie Spinat, Brokkoli und Kohl und aus Olivenöl. Vitamin K ist als Ergänzung erhältlich, wird aber besser aus der Nahrung aufgenommen als aus Nahrungsergänzungsmitteln. Wenn Sie Vitamin-K-Präparate in Betracht ziehen, fragen Sie vorher Ihren Arzt, ob er für Sie sicher ist.
