Ob Sie eine Tasse Chai-Tee genießen, der schwer auf den Gewürzen ist, oder eine weichere Mischung bevorzugen, Sie können sicher sein, dass es schwarzen Tee enthält - und schwarzer Tee enthält Koffein. Natürlich können Sie entkoffeinierte Chai Teebeutel kaufen, aber wenn es mit natürlichen schwarzen Teeblättern gemacht wird, werden Sie etwas Koffein zusammen mit allen Gewürzen bekommen.
Zutaten in Chai Tee
Das Getränk, das die Amerikaner als Chai-Tee kennen, stammt ursprünglich aus Indien, wo es Masala Chai oder würziger Tee genannt wird. Masala bezieht sich auf eine Mischung aus einer beliebigen Anzahl von traditionellen indischen Gewürzen, aber Chai-Tee wird normalerweise aus fünf Arten hergestellt. Der dominante würzige Geschmack und die Basis des Tees ist grüner Kardamom. Darüber hinaus enthalten die meisten Chai-Tee-Mischungen Zimt, Ingwer, schwarzem Pfeffer und Fenchelsamen. Natürlich hat jeder eine Lieblingsmischung, so dass Sie vielleicht auch ganze Nelken, Sternanis oder Koriandersamen zum Mix hinzufügen können.
Die Gewürze werden zusammen mit Schwarztee gebraut. Sie können jede Art benutzen - Assam, Ceylon, schwarzes Darjeeling oder englisches Frühstück. Sobald es gebraut ist, sind die letzten beiden Zutaten in einer Tasse Chai-Tee Milch und ein Süßstoff wie Honig. Die Milch kann mit dem Wasser gemischt und während des Brauprozesses verwendet werden, oder Sie können es dem Tee hinzufügen, nachdem es vollständig aufgebrüht ist.
Koffeingehalt von Chai Tee
Schwarzer Tee enthält natürlich Koffein, was bedeutet, dass Ihre Tasse Chai es auch hat, wenn Sie entkoffeinierten Tee verwenden. Es ist schwer, die genaue Menge an Koffein pro Tasse zu bestimmen - es hängt davon ab, wie viel schwarzer Tee verwendet wurde und wie lange der Tee gebraut wurde, bevor der Chai-Teebeutel entfernt wurde oder die Teeblätter herausgespannt wurden. Aber selbst mit diesen Variablen können Sie den Koffeingehalt schätzen.
Ein 8-Unzen-Tasse schwarzen Tee, der für 3 Minuten gebraut wird, hat 30 bis 80 Milligramm Koffein, berichtet das Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse. Chai Tee fällt in den gleichen Bereich wie generischer schwarzer Tee, da 1 Tasse Chai Tee Latte fast 50 Milligramm Koffein enthält. Zum Vergleich, die gleiche Menge an grünem Tee hat 35 bis 60 Milligramm, während eine Tasse Kaffee im Bereich von etwa 75 bis 150 Milligramm liegt.
Koffein-Empfehlungen
Bis zu 400 Milligramm täglich gilt als eine moderate Menge an Koffein für die meisten gesunden Menschen, bemerkt MedlinePlus. Forscher haben entdeckt, dass die Genetik die Fähigkeit jedes Menschen, Koffein zu tolerieren, beeinflussen kann, weshalb manche Menschen empfindlicher sind als andere. Koffein stimuliert das zentrale Nervensystem, macht Sie aufmerksamer und fördert die Aufmerksamkeit. Aber wenn Sie mehr bekommen, als Ihr Körper verarbeiten kann, beeinträchtigt Koffein den Schlaf und macht Sie nervös und ängstlich.
Schwangere Frauen sollten die Koffeinaufnahme auf 150 Milligramm bis 300 Milligramm täglich begrenzen, berichtet die American Pregnancy Association. Die APA schlägt jedoch vor, Koffein so viel wie möglich während der Schwangerschaft zu vermeiden. Eine Studie, die den Koffeinkonsum von mehr als 59.000 Frauen während ihrer Schwangerschaften untersuchte, fand heraus, dass Koffein mit einem niedrigeren Geburtsgewicht assoziiert war, berichtete BMC Medicine im Februar 2013. Eine andere Gruppe von Forschern untersuchte Koffein aus japanischem und chinesischem Tee während der Schwangerschaft Wenn mehr Koffein konsumiert wird, riskieren Frauen, Frühgeborene zu bekommen.
Keines der Kräuter in Chai-Tee wird von der APA als unsicher für die Verwendung während der Schwangerschaft aufgeführt. Der frische Ingwer kann sogar helfen, Übelkeit und Erbrechen, die durch morgendliche Übelkeit verursacht werden, zu lindern. Dennoch ist es am besten, mit Ihrem Arzt zu sprechen, bevor Sie Kräuter oder Koffein konsumieren, wenn Sie schwanger sind oder stillen.
Nutzen für die Gesundheit von schwarzem Tee
Alle Teesorten enthalten Flavonoide, natürliche Antioxidantien, die Zellen im Körper vor Schäden durch instabile Moleküle schützen. Die Flavonoide im schwarzen Tee - Theaflavine und Thearubigine - unterscheiden sich von denen im grünen Tee, aber sie sind immer noch mit gesundheitlichen Vorteilen verbunden. In Laborstudien stoppten Theaflavine das Wachstum von Eierstockkrebszellen laut Anticancer Research im Februar 2016. Eine weitere Studie ergab, dass Männer, die täglich 5 oder mehr Tassen schwarzen Tee tranken, ein geringeres Risiko hatten, Prostatakrebs im fortgeschrittenen Stadium zu entwickeln als Männer mit 1 Tasse oder weniger jeden Tag, berichtet das American Journal of Epidemiology im Juni 2013.
Schwarzer Tee kann Gewichtsverlust unterstützen, aber die Beweise stammen bisher nur aus Laboruntersuchungen an Tieren. Zum Beispiel verbrannten Labormäuse signifikant mehr Kalorien, nachdem sie eine Dosis von Theaflavinen aus schwarzem Tee erhalten hatten, berichtete eine Studie, die im September 2015 in PLoS One veröffentlicht wurde. Darüber hinaus berichtete eine 2011 Studie in Nutrition, dass Mäuse, die eine fettreiche Diät erhielten, weniger Gewicht zulegten Sie konsumierten Flavonoide aus schwarzem Tee. Während diese Studien vielversprechend sind, warten Sie, bis Forschung mit Menschen - und tatsächlich gebrauter Tee anstelle von isolierten Flavonoiden - ähnliche Ergebnisse vor dem Zählen auf Ihrem Chai-Tee produziert, um Ihnen zu helfen, Pfunde fallen zu lassen.
