Sie sollten keine Eisenergänzungsmittel einnehmen, während Sie Kaffee konsumieren, da Kaffee die Eisenaufnahme sowohl von Nahrungsergänzungsmitteln als auch von Nahrungsmitteln hemmt. Wenn Sie Eisenpräparate einnehmen und stark eisenhaltige Nahrungsmittel zu sich nehmen, sollten Sie diese mindestens eine Stunde vor und mehr als eine Stunde nach dem Konsum von Kaffee und anderen Eisenabsorptionsinhibitoren einnehmen.
DRI: Empfohlene Nahrungsaufnahme für Eisen
Männer ab 19 Jahren benötigen 8 Milligramm Eisen pro Tag. Frauen im Alter von 19 bis 50 haben eine empfohlene Aufnahme von 18 Milligramm pro Tag; Alter 51 und älter benötigen 8 Milligramm pro Tag. Schwangere Frauen jeden Alters haben eine Eisenzufuhr von 27 Milligramm täglich empfohlen. Für männliche und weibliche Jugendliche im Alter von 9 bis 13 Jahren, empfohlene Mengen an Eisen sind 8 Milligramm täglich.
Erhöhen Sie die Eisenaufnahme
Vitamin C verbessert die Eisenaufnahme, insbesondere von nichthämischem Eisen. Essen Sie Zitrusfrüchte, Paprika, Spinat und andere Vitamin C-haltige Lebensmittel, wenn Sie Eisenpillen nehmen, um die Absorption zu erhöhen. Vermeiden Sie unmittelbar vor und nach der Einnahme von Eisenpillen Tannine - in Tee und Kaffee gefunden; ballaststoffreiche Lebensmittel; Sojaprotein; und Kalziumzusätze.
