Inositol ist ein einfaches Kohlenhydrat, das zu einer Klasse von Verbindungen gehört, die als Polyole bezeichnet werden. Es hat einen sechsgliedrigen Kohlenstoffring mit sechs chemischen Gruppen, die Hydroxylgruppen genannt werden. Inositol mit sechs Phosphatgruppen wird als Inositolhexaphosphat oder Phytinsäure (oder IP-6) bezeichnet. Keine dieser Verbindungen ist ein essentieller Nahrungsnährstoff, obwohl beide Verbindungen auf ihre Rolle und mögliche Anwendungen in der menschlichen Gesundheit untersucht wurden.
IP-6
IP-6 wird oft in Form eines unlöslichen Salzes, Calciumphytat, gefunden. Menschen und andere Tiere, wie Schweine, mit einem ähnlichen Verdauungssystem können Phytat nur in einem begrenzten Ausmaß verdauen, so dass sie nicht in der Lage sind, das meiste an das Phytat gebundene Phosphat wiederzugewinnen. Wiederkäuer, wie Kühe, können jedoch Phytat verdauen und daraus Phosphat gewinnen; Phytat in Futtermitteln kann diesen Tieren und Viehzüchtern zugute kommen, indem es eine reiche Phosphatquelle in der Ernährung der Kühe bereitstellt.
Forschung
Laut der American Cancer Society haben Wissenschaftler herausgefunden, dass IP-6 manchmal das Wachstum von Tumorzellen in Petrischalen verlangsamen kann. Es gibt auch Hinweise darauf, dass es helfen könnte, die Bildung von Tumoren in bestimmten Organen von Labortieren zu verhindern. Gegenwärtig wissen die Forscher jedoch nicht, ob sie beim Menschen ähnliche Wirkungen zeigen. Darüber hinaus können hohe Mengen an Phytat in der Nahrung bestimmte Mineralstoffe wie Calcium und Zink binden und blockieren, so dass der Körper sie nicht aufnehmen kann.
Inositol
Laut der American Cancer Society haben Wissenschaftler herausgefunden, dass IP-6 manchmal das Wachstum von Tumorzellen in Petrischalen verlangsamen kann. Es gibt auch Hinweise darauf, dass es helfen könnte, die Bildung von Tumoren in bestimmten Organen von Labortieren zu verhindern. Gegenwärtig wissen die Forscher jedoch nicht, ob sie beim Menschen ähnliche Wirkungen zeigen. Darüber hinaus können hohe Mengen an Phytat in der Nahrung bestimmte Mineralstoffe wie Calcium und Zink binden und blockieren, so dass der Körper sie nicht aufnehmen kann.
Nützliche Effekte
Wie in einem Bericht aus dem Jahr 2009 in der Cochrane Library festgestellt wurde, gibt es einen Grund zu der Annahme, dass Inositol-Supplementierung bei der Behandlung von Depressionen hilfreich sein könnte, obwohl die Evidenz unklar ist. Eine Studie von 1999 im New England Journal of Medicine fand Hinweise darauf, dass d-chiro Inosit, eine spezifische Form der Verbindung, bei der Behandlung des polyzystischen Ovarsyndroms hilfreich sein könnte. Weitere Untersuchungen wären erforderlich, um die Wirksamkeit von Inositol bei der Behandlung beider Zustände zu bestätigen.
