Honig und Zitrone sind zwei gesunde natürliche Lebensmittel, die von vielen Kulturen seit unzähligen Generationen kombiniert wurden. Die Kombination von reinem, rohem Honig mit frischem Zitronensaft ist ein beliebtes Mittel zur Gewichtsreduktion, obwohl es viele weitere Vorteile gibt, einschließlich der Verbesserung der Verdauung. Honig und Zitrone haben einige der Eigenschaften, die dem Magen-Darm-System zugute kommen, aber sie stehen in anderer Hinsicht in Kontrast, besonders in ihrem süß-sauren Geschmack.
Verdauungsprobleme
Eine schlechte Verdauung hat eine Vielzahl von Ursachen, beinhaltet aber oft einen Mangel an Säure im Magen. Obwohl die physikalische und chemische Verdauung von Nahrungsmitteln im Mund beginnt, sind saure Magensäfte unerlässlich, um die Nahrung weiter abzubauen, bevor sie den Dünndarm erreicht. Mageninfektionen, die häufig zu Geschwüren führen, verringern die Verdauungsfähigkeit und können Blähungen, Blähungen und Bauchschmerzen verursachen. Intestinale Entzündungszustände wie Morbus Crohn und Reizdarmsyndrom verringern ebenfalls Verdauung und Resorption und verursachen abdominale Symptome. Honig und Zitrone zeigen Eigenschaften, die dem gesamten Verdauungstrakt zugute kommen.
Zitronensaft Eigenschaften
Zitronensaft ist sehr sauer, hauptsächlich aufgrund der enthaltenen Zitronensäure. Der Säuregehalt von Zitronensaft kann die Fähigkeit von Magensäure unterstützen, Nahrung chemisch zu verdauen, was nicht nur mehr Nährstoffe für Ihren Darm liefert, sondern auch Symptome von Verdauungsstörungen, Blähungen und Sodbrennen reduziert, laut "Biochemistry of Human Nutrition" Saft zeigt auch antimikrobielle Eigenschaften und ist eine reiche Quelle von Vitamin C, die kombiniert, um die Häufigkeit von Infektionen im gesamten Magen-Darm-Trakt zu reduzieren. Zitronensaft enthält auch Kalzium, Magnesium und Kalium. Darüber hinaus, obwohl Zitronensaft zum Säuregehalt des Magens beiträgt, hat es tatsächlich eine alkalisierende Wirkung auf Ihr Blut und andere Gewebe, was die Immunität stimuliert und die Vermehrung vieler Arten von Mikroben verhindert.
Eigenschaften von Honig
Honig ist auch ein antimikrobielles Mittel, hauptsächlich aufgrund eines Enzyms, das gemäß "Nutritional Sciences" kleine Mengen Wasserstoffperoxid produzieren kann. Daher wird Honig wirksam zur Behandlung kleinerer äußerer Schnitte, Abschürfungen, Verbrühungen und Akne eingesetzt, obwohl es beibehalten wird die gleichen Eigenschaften beim Verzehr und können einige Formen von Gastritis lindern. Arten von Honig unterscheiden sich stark in ihrer antimikrobiellen Potenz, und der Manuka-Busch von Neuseeland wird gesagt, um die stärkste zu produzieren, wie in "Medical Herbalism" berichtet. Darüber hinaus zeigt Honig antioxidative Eigenschaften, die freie Radikale zerstören können, die mit verknüpft worden sind Gewebeverschlechterung und Krebs. Antioxidantien tragen zur Gesundheit des Magen-Darm-Trakts bei, indem sie freie Radikale eliminieren, Entzündungen reduzieren und Toxine chemisch verändern. Dunklerer Honig besitzt normalerweise mehr antioxidative Eigenschaften als leichtere Sorten.
Mischen von Honig und Zitrone
Honig und Zitrone besitzen sowohl antimikrobielle als auch antioxidative Eigenschaften und sind eine gute Quelle für Nährstoffe, obwohl manche Menschen Honig zu süß finden, um selbst zu essen und Zitronensaft viel zu sauer. Eine gute Lösung besteht darin, sie in Wasser zu mischen, obwohl "Prescription for Nutritional Healing" davor warnt, kochendes Wasser zu verwenden, da es den Geruch, Geschmack und Nährwert des Honigs reduziert. Ein besserer Ansatz ist die Verwendung von leicht warmem Wasser, um den Honig vor dem Hinzufügen von Zitronensaft aufzulösen. Die Verhältnisse, die manchmal verwendet werden, sind 1 Teelöffel roher Honig bis 2 Teelöffel Zitronensaft in einem 8-Unzen-Glas warmem Wasser. Honig und Zitrone können auch zu Tee hinzugefügt werden, aber die Tannine und Koffein in Schwarzteeblättern können zu Magen-Darm-Störungen führen.
