Laut der University of Maryland Medical Center, etwa ein Viertel der Menschen glauben, dass sie eine Nahrungsmittelallergie haben können, aber nur zwei Prozent der Erwachsenen tatsächlich tun. Viele Male wird eine Nahrungsmittelempfindlichkeit oder Intoleranz fälschlicherweise für eine echte Allergie gehalten. Während die meisten Nahrungsmittelallergien Nüsse, Milch, Eier, Schalentiere, Soja und Weizen sind, sind einige Leute allergisch auf Früchte, einschließlich Ananas.
Symptome einer Allergie gegen Ananas
Wenn Sie eine Ananas-Allergie entwickelt haben, können Sie sofort Symptome oder innerhalb von zwei Stunden nach der Einnahme auftreten. Symptome sind Juckreiz, Hautausschlag, Schwellungen im Gesicht, der Zunge oder anderen Körperteilen, Übelkeit und Erbrechen, metallischer Geschmack im Mund, Atembeschwerden, verstopfte Nase, Schwindel oder Ohnmacht. Wenn Sie glauben, dass Sie allergisch auf Ananas reagieren, sollten Sie aufhören, es zu essen und Ihren Arzt aufsuchen, der Haut- oder Bluttests durchführen kann, um eine Allergie auszuschließen oder zu bestätigen.
Anaphylaktischer Schock
In einigen Fällen kann Ihre Allergie so stark sein, dass Sie einen anaphylaktischen Schock erleiden. Symptome dieser potenziell tödlichen Erkrankung sind Schwellungen im Hals, Lippen und Zunge, Keuchen oder andere Atembeschwerden, schneller Herzschlag, ein Verlust des Bewusstseins und Blaufärbung um den Mund und Fingernägeln. Wenn Sie diese Art von allergischer Reaktion zuvor hatten, wird Ihnen Ihr Arzt einen Injektionsstift mit Adrenalin verabreichen, um es beim ersten Anzeichen einer Reaktion zu tragen und zu verabreichen. Anaphylaktischer Schock ist ein medizinischer Notfall; Wenn Sie oder jemand, mit dem Sie zusammen sind, Symptome zeigen, rufen Sie sofort 911 an.
Kreuzreaktionen
Wenn Sie eine Ananas-Allergie entwickeln, können Sie auch allergisch auf andere Substanzen und Früchte reagieren. In ähnlicher Weise könnte eine Allergie auf verwandte Früchte eine Ananasallergie anzeigen oder dazu führen. Mangos, Kiwis, Pfirsiche, Papaya, Avocados und Bananen können mit denen einer Ananasallergie kreuzreaktiv sein. Eine Allergie gegen Latex kann eine Empfindlichkeit gegenüber verschiedenen Früchten, einschließlich Ananas, verursachen. Sellerie- und Olivenbaumpollen können kreuzreaktiv sein. Bromelain, ein Enzym, das im Stamm von Ananas gefunden wird, ist normalerweise kreuzreaktiv für diejenigen, die allergisch auf die Frucht reagieren.
Nicht-allergische Nebenwirkungen
Selbst wenn Sie keine echte Allergie gegen Ananas haben, kann der Verzehr zu unerwünschten Reaktionen führen, wenn Sie empfindlich darauf reagieren oder wenn Sie eine große Menge der Früchte verzehren. Wenn Sie den Saft einer unreifen Ananas trinken, können Sie sich heftig übergeben. Wenn Sie empfindlich sind, können Sie an Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall leiden, wenn Sie große Mengen der Früchte essen, selbst wenn sie reif sind.
