Morton's Salt Substitute wird im Hinblick auf Natrium-eingeschränkte Diäten gemacht. Dieser Salzersatz wird aus Kaliumchlorid hergestellt, was die US-amerikanische Nahrungsmittel- und Arzneimittelbehörde als GRAS bestätigt - allgemein als sicher anerkannt. Der Hersteller betont jedoch, wie wichtig es ist, mit Ihrem behandelnden Arzt zu sprechen, bevor Sie Morton's Salt Substitute verwenden. Es kann den meisten Menschen ernährungstechnische und gesundheitliche Vorteile bringen. Es ist jedoch nicht für Personen mit bestimmten gesundheitlichen Bedingungen oder die Verwendung bestimmter Medikamente empfohlen.
Salzersatz Vs. Tisch salz
Morton's Salt Substitute und ähnliche Produkte bestehen typischerweise aus Kaliumchlorid, während gewöhnliches Kochsalz oder Natriumchlorid 40 Prozent Natrium enthält. Salzersatzmittel und normales Salz sind in ihrer Erscheinung deutlich ähnlich und sie sind beide wasserlöslich. Wenn Sie jedoch Salzersatz verwenden, schneiden Sie das Natrium aus der Gleichung. Laut der American Heart Association sind einige Menschen empfindlich auf die Auswirkungen von Natrium; Es fördert überschüssige Flüssigkeitsretention in Ihrem Körper, die Ihr Herz härter arbeiten lässt. Ihr behandelnder Arzt kann Ihnen empfehlen, auf eine natriumreduzierte Diät zu gehen, wenn Ihr Blutdruck 120/80 Hg oder höher ist.
Kaliumchlorid Vorteile
Die angemessene Kaliumzufuhr für Erwachsene ab 19 Jahren beträgt 4.700 Mikrogramm pro Tag. Kaliumreiche Lebensmittel umfassen gebackene Kartoffeln mit der Haut, Pflaumen, Rosinen, Bananen und Tomaten, Orangensaft und Pflaumensaft. Die Harvard School of Public Health stellt fest, dass viele Amerikaner nicht genug Kalium in ihrer Ernährung bekommen, so dass Morton's Salt Substitute nützlich sein kann, wenn es um diese Defizite in der Ernährung geht. Die Kalium-in-Salz-Ersatzstoffe können das Risiko für Nierenprobleme, Bluthochdruck, Schlaganfall, Osteoporose und Herzrhythmusstörungen leicht verringern.
Vorsicht
Morton's Salt Substitute ist keine sichere Wahl für Menschen, die kein zusätzliches Kalium in ihrer Ernährung vertragen, insbesondere solche mit eingeschränkter Nierenfunktion. Laut Harvard School of Public Health, Salzersatzstoffe möglicherweise nicht sicher für Menschen mit Nierenerkrankungen, Diabetes oder Menschen mit einer Geschichte von blockierten Harnfluss. Kaliumchlorid ist keine gute Mischung mit allen Medikamenten, einschließlich Medikamenten zur Behandlung von kongestiver Herzinsuffizienz und Bluthochdruck, die dazu führen, dass Sie Kalium behalten. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie zu Mortons Salzersatz wechseln.
Tipps
Morton's Salt Substitute wird am besten verwendet, wenn das Essen bereits vorbereitet ist. Die Harvard School of Public Health weist darauf hin, dass einige Menschen den bitteren Nachgeschmack von Kaliumchlorid bemerken, der der Bitterkeit ähnlich ist, die Sie bei der Verwendung eines Zuckeraustauschstoffs wie Saccharin wahrnehmen können. Dieser scharfe Geschmack wird verstärkt, wenn beim Kochen Salzersatz verwendet wird. Um die besten gesundheitlichen Vorteile von Morton's Salt Substitute zu erhalten, ist es wichtig, auf Lebensmittel, die natürlich salzig sind, wie Oliven, Speck, Käse und Meeresfrüchte zu reduzieren. Beobachten Sie auch das Natrium in verarbeiteten Lebensmitteln. Die AHA gibt an, dass die Amerikaner 75 Prozent ihres Natriums aus gewöhnlichen Konserven und verpackten Lebensmitteln, wie Suppen und Brühen, Tomatensoße, abgepackter Suppe und Dipmischungen und Würzmittel wie Sojasauce beziehen.
