Quercetin ist eine Verbindung, die natürlich in vielen frischen Früchten und Gemüsen sowie in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten ist. Quercetin wird seit Jahrhunderten in der chinesischen Volksmedizin zur Behandlung von Typ-2-Diabetes eingesetzt. Dies ist eine Tatsache, die moderne Forscher dazu bringt, ihre Wirkungen bei der Prävention von metabolischem Syndrom und Fettleibigkeit zu untersuchen.
Identifizierung
Quercetin gehört zu einer Gruppe von Pflanzenpigmenten, die als Flavonoide bekannt sind. Diese sind starke Antioxidantien, Substanzen, die laut dem University of Maryland Health Center auf schädliche Partikel in Ihrem Körper als freie Radikale wirken. Quercetin kommt in hohen Konzentrationen in Äpfeln, Zwiebeln, Zitrusfrüchten, Petersilie, Tee und Rotwein und in mäßig hohen Anteilen in Olivenöl, Trauben, dunklen Kirschen, dunklen Beeren wie Blaubeeren, Brombeeren und Heidelbeeren und in anderen Früchten vor und Gemüse.
Auswirkungen
Laut der Life Extension Foundation zeigten Studien von I. Belinha et al., Die 2007 im "Journal of Agricultural Food Chemistry" und von JL Barger et al. Im Jahr 2008 in "Experimental Gerontology" veröffentlicht wurden, dass Quercetin die Langlebigkeit fördern kann durch die Nachahmung der Auswirkungen der kalorischen Restriktion, aber es kann auch bei der Behandlung anderer Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und metabolisches Syndrom wirksam sein. Quercetins potenzieller Ernährungsexperte Professor Stephan C. Bischoff von der Universität Hohenheim berichtete 2008 in der Fachzeitschrift "Clinical Nutrition & Metabolic Care", dass Quercetin ein vielversprechender Wirkstoff für die Prävention und Therapie von Krankheiten ist, insbesondere zur Vorbeugung von Fettleibigkeit .
Überlegungen
Quercetin Ergänzungen sind als Pillen oder Kapseln erhältlich und werden oft zusammen mit einem anderen entzündungshemmenden, Bromelain verpackt. Es gibt auch wasserlösliche Formen von Quercetin, einschließlich Hesperidn-Methyl-Chalcon oder Quercetin-Chalcon. Das University of Maryland Gesundheitszentrum, UMMC, warnt, dass es noch nicht genügend Beweise gibt, um Quercetin-Ergänzungsmittel für Kinder zu empfehlen. Für Erwachsene empfiehlt die UMMC, dass Sie 100 mg bis 250 mg dreimal täglich einnehmen, nicht mehr als 1 g pro Tag, ohne vorher Ihren Arzt zu konsultieren.
Experteneinblick
Eine Studie von Soichiro Enomoto et al., Die 2008 in "Circulation" in Japan und Boston, Massachusetts, veröffentlicht wurde, untersuchte, ob Quercetin-Glykosid eine durch Ernährung induzierte Fettleibigkeit bei Mäusen verhindern könnte. Es stellte fest, dass Quercetin den Anstieg des Körpergewichts, der durch eine Diät mit hohem Saccharosegehalt induziert wurde, sowie einen verringerten Leptinspiegel, eine Verbindung in Ihrem Körper, die mit Fettleibigkeit in Verbindung steht, unterdrückt. Forschung von Pablo Strobel und Kollegen in Chile und veröffentlicht in "Biochemistry Journal" im März 2005 entdeckt, dass Quercetin blockiert die Aufnahme von Glukose aus Blut, beraubt Fettzellen des Materials zur Herstellung und Anhäufung von Fettmolekülen. 2008 fanden Wissenschaftler der Universität von Georgia in Athen heraus, dass eine Kombination aus Quercetin und Resveratrol, einem anderen in Trauben vorkommenden Flavonoid, die Fettansammlung in kultivierten Fettzellen um fast 70 Prozent und den Fettzelltod um mehr als 300 verringerte Prozent.
Warnung
Das University of Maryland Health Center warnt, dass wenn Sie eine schwangere oder stillende Frau sind, sollten Sie Quercetin vermeiden. Es wurde berichtet, dass hohe Dosen von Quercetin von mehr als 1 g pro Tag die Nieren schädigen, und im Allgemeinen wird Quercertin nicht empfohlen, wenn Sie bereits eine Nierenerkrankung haben. Quercetin kann auch die Wirkung von Blutverdünnern wie Coumadin, Plavix oder Aspirin und bestimmten Arten von Chemotherapeutika verstärken. Erkundigen Sie sich vor der Einnahme von Quercetin bei Ihrem Arzt, wenn Sie Medikamente einnehmen oder eine Chemotherapie erhalten.
