Honeycomb ist eine wachsartige, hexagonale Struktur, die von Arbeiterhonigbienen gebaut wurde, um Honig und Pollen zu speichern und sich entwickelnde Larven zu beherbergen. Die Honigbienen produzieren das Wachs, indem sie ihren eigenen Honig essen. Honigwaben müssen entfernt werden, um Honig zu ernten, aber sie werden oft in den Bienenstock zurückgebracht, um die Bemühungen der Arbeiterbiene unnötig zu besteuern. Rohwaben werden vor allem mit Brot gegessen, obwohl der Nährwert fast ausschließlich von Honig, Pollen und unentwickelten Larven in der Honigwabe und nicht vom Bienenwachs kommt.
Bienenwaben
Eine Honigwabe besteht aus hexagonalen Wachszellen, die von Arbeiterinnen gebaut werden und über 8 lbs. von Honig, um 1 Pfund Wachs zu produzieren, nach "The Hive und die Honigbiene" von Joe Graham. Als solche sparen die Imker oft die wachsartige Wabe nach dem Extrahieren des Honigs, obwohl auch künstliche Waben verwendet werden, was die Arbeitsbelastung der Arbeiterinnen verringert und es dem Imker ermöglicht, die Wabe zu verkaufen.
Bienenwachs
Der Hauptbestandteil von Bienenwaben ist Bienenwachs, von dem angenommen wird, dass es keine Nährstoffe enthält, die von Menschen verwendet werden können und daher keinen Kalorienwert haben. Essen viel Bienenwachs kann nicht gut für Ihre Verdauung sein, da es nicht in Ihrem Darm abgebaut werden kann. Bienenwachs wird allgemein als schützender Balsam für Haut und Lippen verkauft und soll gemäß dem Buch "Ernährung und Wundheilung" leichte entzündungshemmende Wirkungen haben.
Honig
Honigwaben werden oft noch mit Honig tropfend verkauft. Honig ist eine gute Quelle für Einfachzucker wie Saccharose und Glukose und wird leicht für Energie verdaut. Unverarbeitetem Honig enthält auch Aminosäuren, Verdauungsenzyme und einige B-Vitamine. Honig gilt als ein medizinisches Lebensmittel, weil es antioxidative und antimikrobielle Eigenschaften aufweist, die freie Radikale beseitigen und das Wachstum von Mikroorganismen entsprechend unterbinden, laut "101 Lebensmittel, die Ihr Leben retten könnten".
Bienenpollen und Larven
Bienenwaben enthalten auch einige Blütenpollen und Teile von Larven. Bienenpollen ist eine Mischung aus Pflanzenpollen, Pflanzennektar und Speichel von Arbeiterinnen, die Verdauungsenzyme enthalten. Bienenpollen ist reich an Proteinen, Ballaststoffen, Fettsäuren und B-Vitaminen, weshalb sie als energiespendende Ergänzung vermarktet wird. Obwohl es nicht zu appetitlich ist, um darüber nachzudenken, enthält die Wabe auch kleine Mengen von unentwickelten oder toten Larven, die den Proteingehalt erhöhen.
Vorsicht
Wenn Sie allergisch auf Bienenstiche reagieren, kann der Verzehr von Honigwaben eine negative Reaktion auslösen. Daher sollten Sie Vorsicht walten lassen und sich mit Ihrem Arzt über mögliche Kontraindikationen beraten.
