Milch und rohe Eier sind aufgrund ihres hohen Proteingehalts das Lieblingsessen von Bodybuildern und Sportlern. Obwohl beide dieser Nahrungsmittel ihre jeweiligen Vorteile haben, sollten sie zu den richtigen Zeiten und in angemessenen Mengen gegessen werden, abhängig von Ihren spezifischen Trainingszielen. Es gibt auch einige Alternativen auf dem Markt für diejenigen, die hoffen, mehr Protein zu ihren Diäten hinzuzufügen.
Rohe Eier
Die meisten Leute stimmen zu, dass rohe Eier nicht extrem schmackhaft sind, aber einige entscheiden sich dafür, sie einfach oder in einem Gesundheitsgetränk für zusätzliches Protein zu essen. Ob sie sicher oder vorteilhaft für den Verbrauch sind, steht zur Debatte. Dr. Mercola von "Healing Daily" stellt fest, dass rohe Eier sicher sind, und dass sie in ihrer rohen Form essen, verhindert die Veränderung der natürlichen Proteine und B-Vitamine, die in Eiern gefunden werden. Er glaubt, dass das Kochen des Eis einen Teil des Nährwerts abbaut. Das USDA rät jedoch von der Verwendung von rohen Eiern aufgrund des Salmonellenrisikos ab. Salmonella ist eine Form der Lebensmittelvergiftung, die durch rohe Eier verursacht wird und Durchfall, Erbrechen, Fieber und schwere Erkrankungen bei Menschen mit zugrunde liegenden Gesundheitsproblemen verursacht.
Milch
Milch ist eine gute Option für mehr Protein und Nährstoffe vor und nach dem Training. Die Art von Protein in Milch ist eine Mischung aus Molke und Casein-Proteinen. Whey Protein wird schnell vom Körper zur Muskelreparatur verwendet und Casein Protein wird langsam absorbiert und versorgt den Körper mit langfristiger Muskelregeneration. GotMilk.com schlägt vor, nach dem Training Schokoladenmilch zu trinken, da es nicht nur Protein und Nährstoffe aus der Milch liefert, sondern auch die Schokolade die notwendigen Kohlenhydrate liefert. In einer Studie des "Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism" aus dem Jahr 2006 erwies sich die Schokoladenmilch als sehr ausreichend für die Muskelreparatur und den Energieaustausch sowie für die Steigerung der sportlichen Ausdauer.
Wie man Protein für Workouts verwendet
Die 2006 Studie des "Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism" empfiehlt den Verzehr von Protein und Kohlenhydraten innerhalb von 45 Minuten bis einer Stunde nach dem Training. Dies versorgt Ihre Muskeln mit ausreichend Protein zum Wiederaufbau, was zu stärkeren Muskeln und vermindertem Muskelkater führt. Eine Verzögerung des Konsums von Kohlenhydraten und Proteinen nach dem Training kann die gesundheitlichen Vorteile erheblich reduzieren. Wenn Sie auf einer konsistenten Basis trainieren, ist es vorteilhaft, auch vor dem Training den ganzen Tag über mehr Protein zu sich zu nehmen. Protein ist ein guter Weg, um Ihre Energieniveaus hoch zu halten und Ihren Körper mit essentiellen Nährstoffen zu versorgen. Ein Glas Milch zu trinken oder rohe Eier ein paar Stunden vor dem Training zu sich zu nehmen, ist ebenfalls vorteilhaft, aber es ist wichtiger nach dem Training.
Alternativen
Proteinriegel und Shakes, Nüsse, Joghurt und mageres Fleisch sind auch nach dem Training gute Proteinquellen und sind weniger riskant als rohe Eier. Protein-Shakes aus Milch können bis zu 40 g Protein pro Portion liefern und können von vielen Einzelhändlern gekauft werden.
