Einige Onkologen empfehlen, frisches Obst und Gemüse für Patienten zu vermeiden, die sich einer Chemotherapie unterziehen. Diese Empfehlung ist umstritten und enthält keine substanziellen Beweise, wie aus einem Bericht der "Centers for Disease Control" von 2000 hervorgeht. Wenn Sie Fragen haben, ob Sie während der Chemotherapie frisches Obst essen können, wenden Sie sich am besten an Ihren Arzt.
Chemotherapie Besondere Vorsichtsmaßnahmen
In den 1960er Jahren kam eine immun-kompromittierende Chemotherapie auf den Markt. Patienten, die mit diesen Mitteln behandelt wurden, waren anfällig für Infektionen, da ihr Körper nicht in der Lage war, genügend Neutrophile, eine Art weißer Blutkörperchen, zu produzieren. Bei bestimmten Patienten tritt die nächste Chemotherapie erst nach der Erholung der Neutrophilenzahl auf. Bei anderen Patienten, wie jenen, die einer Stammzelltransplantation unterzogen werden, ist die Eliminierung von Neutrophilen ein notwendiger Teil der Behandlung. Wenn die Neutrophilen eines Patienten unter ein bestimmtes Niveau fallen, empfehlen Onkologen sogenannte "neutropenische Vorsichtsmaßnahmen", die traditionell diätetische Einschränkungen beinhalten.
Die Neutropenische Diät: Ein kontroverses Thema
Obwohl Onkologen Ernährungsvorkehrungen für Chemotherapiepatienten mit niedrigen Neutrophilen entwickelt haben, fehlen klinische Beweise, um die Beschränkung von frischem Obst und Gemüse zu unterstützen, laut der American Dietetic Association. Lebensmittelsicherheit und das richtige Händewaschen und Waschen der Produkte vor dem Essen sind wichtiger als eine Einschränkung des Verbrauchs. Laut einer Studie, die 2007 in "Clinical Infectious Diseases" veröffentlicht wurde, sind infektionsbedingte Todesfälle bei immungeschwächten Krebspatienten meistens nicht auf Ernährungsgewohnheiten zurückzuführen.
Unterstützung des Mangels an Beweisen
Im Mai 2011 veröffentlichte Dr. Steven Jubelirer einen Übersichtsartikel in "The Oncologist", in dem behauptet wird, dass es keine Beweise für die Beschränkung von frischem Obst und Gemüse bei immungeschwächten Patienten gibt. Nach Ansicht von Jubelirer könnte die Einschränkung dieser Lebensmittel zu einer Verringerung der Lebensqualität, zu Vitamin- und Mineralstoffmangel, zu Nahrungsmittelabneigungen und zu gastrointestinalen Nebenwirkungen führen. Das Center for Disease Control empfiehlt ebenfalls, Obst und Gemüse nicht als Teil der Vorkehrungen für immungeschwächte Patienten zu begrenzen, sondern konzentriert sich auf die Lebensmittelsicherheit und den richtigen Umgang mit Lebensmitteln, um das Risiko von durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten zu reduzieren.
Die Quintessenz
Obwohl Beweise fehlen, praktizieren viele Gesundheitseinrichtungen immer noch die Beschränkung von Frischprodukten als Teil von neutropenischen Vorsichtsmaßnahmen. Die Begrenzung von Frischprodukten verringert die Nährwertqualität der Nahrung und sollte nicht praktiziert werden, sofern das Gesundheitspflegeteam des Patienten dies nicht anders bestimmt. Letztendlich sollte die Entscheidung, frisches Obst und Gemüse während der gesamten Krebsbehandlung zu essen, zwischen dem Patienten und dem Gesundheitsteam besprochen werden.
