Schauen Sie auf jede Bar oder Pub-Menü und Sie werden wahrscheinlich Chicken Wings als Menü Grundnahrungsmittel finden. Allerdings können viele Restaurant Rezepte ein Risiko für Ihre Ernährung wegen ihrer Nährwert einschließlich erhöhte Fett, Natrium und Kalorien - zwischen 400 und 500 Kalorien pro Portion darstellen. Sie können jedoch zu Hause knochenlose Hühnerflügel mit einem gesünderen Rezept backen.
Schritt 1
Hühnerfilet in Drittel schneiden. Hähnchenfilets sind praktisch und in der Größe den Hähnchenflügeln am nächsten. Sie können jedoch auch knochenlose, hautlose Hähnchenbrust verwenden. Wenn ja, müssen Sie die Hähnchenbrust horizontal in zwei Hälften schneiden; Dann jede Hälfte in Filetgröße schneiden. Fahren Sie fort, sie in Drittel zu schneiden.
Schritt 2
Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad F.
Schritt 3
Brechen Sie die Eier in eine große Schüssel und wischen Sie leicht, um das Eigelb zu brechen. Die Hähnchenfiletstücke zu den Eiern geben und 10 Minuten einweichen lassen.
Schritt 4
Fügen Sie das Salz, den Pfeffer und das Mehl in eine flache Pfanne oder eine große verschließbare Plastiktüte hinzu. Fügen Sie das Huhn hinzu und werfen Sie, um das Huhn mit der Mehlmischung zu überziehen.
Schritt 5
Verbreiten Sie Olivenöl auf einem Backblech und fügen Sie das Huhn in die Pfanne. Rollen Sie das Huhn leicht in Olivenöl, um es so weit wie möglich zu bedecken. Das Olivenöl hilft beim Bräunen während des Kochvorgangs.
Schritt 6
Kochen Sie das Huhn für 15 Minuten und drehen Sie jedes Stück um. Weiter kochen, bis es zart ist und die Außenseite ist braun und knusprig. Servieren Sie mit Dip-Soßen wie Barbecue oder Ranch oder der klassischen Begleitung zu "Wings" - einer würzigen Buffalo-Sauce.
Dinge, die du brauchen wirst
- 2? lbs. Hühnerfilet
- 4 Eier
- 1 EL. Salz-
- 1 EL. Pfeffer
- 2 Tassen Mehl
- 1/4 Tasse Olivenöl
Tipps
- Viele Dips und Soßen enthalten hohe Mengen an Fett und Natrium. Experimentieren Sie mit fettarmem Joghurt und fügen Sie Aromen wie Knoblauch und Kräuter hinzu, um eine gesündere Dip-Option zu schaffen.
Warnungen
- Überprüfen Sie die Innentemperatur des Huhns, um lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden. FoodSafety.gov empfiehlt, kein Huhn zu essen, bis es mindestens 165 Grad F erreicht.
