Im Jahr 1933 in Evanston, Illinois erfunden, enthält V8-Saft die gleichen acht Gemüse im Jahr 2011 wie damals - Karotten, Sellerie, Rüben, Salat, Petersilie, Spinat, Tomaten und Brunnenkresse. Campbell's produziert 20 Sorten von V8, darunter ballaststoffreiche, natriumarme und Obstsorten sowie Gemüse enthaltende Sorten. Überprüfen Sie die Portionsgrößen sorgfältig beim Einkauf für den Saft - Campbell's Listen Nährwerte für 8 Unzen. Portionen, während die Flaschen und Dosen in verschiedenen Größen, von 5,5 Unzen, bis 12 Unzen bis 64 Unzen kommen.
Ernährung
Original V8-Saft enthält 51 Kalorien für eine 8 Unzen Portion, zusammen mit 2 Gramm Protein, 10 Gramm Kohlenhydrate, 2 Gramm Ballaststoffe und 8 Gramm Zucker. Es enthält auch 4 Prozent Ihres täglichen empfohlenen Kalzium mit 39 mg; 4 Prozent des täglich empfohlenen Eisens mit 0,73 Milligramm; und 470 Milligramm Kalium oder 23 Prozent der empfohlenen Menge.
Der Saft ist reich an Vitamin A und C, mit 72 Milligramm Vitamin C, für 120 Prozent der empfohlenen Tagesdosis und 2000 Einheiten Vitamin A, für 30 Prozent der empfohlenen Tagesdosis. Low-Natrium-V8 enthält mehr Kalium als Original V8, mit 820 Milligramm oder 41 Prozent der empfohlenen Tagesmenge.
Natrium
Mit 480 Milligramm Natrium in einem 89-Unzen-Glas enthält Original V8 20 Prozent der täglich empfohlenen Menge an Natrium, die das US-Gesundheitsministerium für eine gesunde Ernährung empfiehlt, um Ihren Blutdruck auf normalem Niveau zu halten. Low-Natrium-V8-Saft ist eine bessere Wahl. Mit 120 Milligramm Natrium enthält es sechs Prozent der empfohlenen Tagesmenge.
Bedeutung von Gemüse
V8-Saft enthält zwei Portionen Gemüse in einem 8-Unzen-Glas, gibt Ihnen einen Schub in Richtung auf die empfohlenen fünf täglichen Portionen, die das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfall reduzieren. Harvard Medical School berichtet über einen 30-prozentigen Unterschied im Risiko von Herzerkrankungen für diejenigen, die mehr Obst und Gemüse essen. Während eine wenig berichte- te Harvard-Studie aus dem Jahr 2001 über eine Ernährung mit hohem Obst- und Gemüseanteil geringe Auswirkungen auf die Krebsraten zeigte, fand die Studie heraus, dass jede Veränderung der Menge an Obst und Gemüse um 7 Prozent das Krebsrisiko um 4 Prozent verringert.
Saft gegen ganzes Gemüse
Katherine Zerasky, eine in der Mayo Clinic registrierte Diätassistentin, rät, dass Sie Ihre Gemüseportionen nicht routinemäßig aus dem Saft nehmen sollten, weil das ganze Gemüse mehr Ballaststoffe als Saft enthält. Allerdings, Gemüsesaft wie V8 trinken macht es wahrscheinlicher, dass Sie die empfohlenen Portionen von Gemüse und können helfen, Ihren Blutdruck nach einer Studie von der University of California, Davis, im Jahr 2010 im "Nutrition Journal" berichtet zu senken.
