Nach Angaben der American Dietetic Association, ADA, kann eine tägliche Zufuhr von 20 bis 35 g Ballaststoffen das Risiko für chronische Krankheiten wie Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Divertikulitis und Verstopfung reduzieren. Die typische amerikanische Diät bietet jedoch weniger als die Hälfte der ADA-Empfehlung, eine Folge des Mangels an Ballaststoffen in herkömmlichen Lebensmitteln. Moderate Zunahmen in Vollwertkost wie Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte können die amerikanische Ernährung näher an die empfohlenen Mengen bringen. Psyllium ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das Ihnen helfen kann, dieses Ziel zu erreichen.
Psyllium
Psyllium stammt von der Pflanze Plantago, die am häufigsten in Indien wächst. Es ist sowohl in Samen- als auch in Schalenform erhältlich. Beide Formen sind reich an löslichen und unlöslichen Fasern. Psyllium wird zur Behandlung von Darmproblemen wie dem Reizdarmsyndrom, auch bekannt als IBS, verwendet, da es sowohl Verstopfung als auch Diarrhoe behandelt, indem es das Volumen der Darmflüssigkeit reguliert. Die gemahlene Schale ist der Hauptbestandteil vieler frei verkäuflicher Abführmittel.
Ganzer Samen
Der Ausschuss für pflanzliche Arzneimittel der Europäischen Arzneimittel-Agentur hat 2007 über die Verwendung von Psylliumsamen in der klinischen Forschung berichtet. Sie folgerten, dass ganze Samen selten in Studien verwendet wurden, schienen aber ähnliche therapeutische Wirkungen zu haben wie jene, die von den gemahlenen Schalen erzeugt wurden. Seine primäre Verwendung ist als Abführmittel, und es besteht aus weitgehend unverdaulichen Ballaststoffen und sehr begrenzten Mengen an verdaulichen Zuckern. Die Samen können das 12- bis 19-fache ihres Gewichts in Wasser absorbieren, was zu einem erhöhten Darmvolumen führt, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen.
Pulverisierte oder gemahlene Hülsen
Die Mehrzahl der klinischen Studien hat sich bisher auf pulverisierte oder gemahlene Psylliumsamenschalen verlassen. Weil gemahlene Hülsen eine abführende Wirkung schneller als die Samen induzieren, wären sie die bessere Wahl für Darmunregelmäßigkeiten und könnten die Bevorzugung bei der klinischen Verwendung erklären. Wie die ganzen Samen absorbieren die Schalen Wasser, um eine gelartige Masse zu bilden, die den Transport von Abfall durch den Verdauungstrakt erleichtert. Die Hülsen haben die Zulassung von der FDA für die Kennzeichnung als ein Lebensmittel, das Herzerkrankungen aufgrund ihrer Wirksamkeit bei der Senkung der Blutcholesterinspiegel reduzieren kann.
Vorteile von Psyllium
Sowohl die Samen als auch die gemahlenen Schalen wurden mit einer signifikanten Senkung des Blutcholesterinspiegels in Verbindung gebracht. Darüber hinaus kann Psyllium für Diätetiker nützlich sein, da es Masse bereitstellt und die Verdauungszeit erhöht, was ein Gefühl der Fülle hervorruft. Beide Formen können die Darmimmunfunktion positiv beeinflussen und das Risiko von Darmkrebs verringern. Psylliumfaser verringert auch die Absorption von Nahrungsmittelzuckern in den Blutstrom, was zu einem verringerten Risiko von sowohl Insulin-und nicht-Insulin-abhängiger Diabetes-Entwicklung als auch reduzierten hypoglykämischen Ereignissen bei Individuen mit der Krankheit führt. Seine Fähigkeit, die Magen-Darm-Funktion zu verbessern und den Blutcholesterinspiegel zu senken, macht es zu einer wirksamen Vorbeugung gegen Herzkrankheiten und Schlaganfälle.
Vorsichtsmaßnahmen
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie in Betracht ziehen, Psyllium zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen. Psyllium kann bei bestimmten Personen mit bestimmten Medikamenten interagieren oder allergische Reaktionen hervorrufen. Ein übermäßiger Verbrauch von Ballaststoffen kann negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben, einschließlich einer Verringerung der Absorption wichtiger Nährstoffe. Trinken Sie immer reichlich Wasser, wenn Sie ballaststoffreiche Lebensmittel zu sich nehmen.
