Ihr Körper braucht Natrium, um den Blutdruck zu halten und für normale Nerven- und Muskelfunktionen. Zu viel Natrium kann Blutdruckprobleme verursachen, die zu gesundheitlichen Problemen führen können. Es ist einfach, genug Natrium aus den Lebensmitteln zu bekommen, die Sie essen, und in der Tat ist es wahrscheinlicher, dass Sie mehr Natrium bekommen, als Sie brauchen.
Flüssigkeitsbilanz
Natrium ist ein Elektrolyt, dh es hat eine elektrische Ladung. Ihr Körper benötigt Elektrolyte, um den Blutdruck und das Blutvolumen zu kontrollieren. Ihre Nieren entfernen überschüssige Flüssigkeit aus Ihrem Blut durch Osmose, ein Prozess, bei dem Flüssigkeit über die Zellwände gezogen wird. Eine bestimmte Menge an Natrium ist zusammen mit einem anderen Mineralstoff namens Kalium erforderlich, so dass überschüssige Flüssigkeit aus dem Blutstrom - durch die Blutgefäßwände und in Sammelröhren in den Nieren gezogen wird. Die zusätzliche Flüssigkeit wird als Urin entfernt.
Muskel- und Nervenfunktion
Natrium ist essentiell für elektrische Impulse, die entlang der Nerven und für die Muskelfunktion verlaufen. Es ist Teil der Natrium-Kalium-Pumpe in den Membranen von Zellen gefunden. Natrium wird aus den Zellen gepumpt und Kalium wird in die Zellen gepumpt, wodurch eine elektrische Ladung erzeugt wird, die zur Übertragung von Impulsen entlang der Nerven führt. Die Natrium-Kalium-Pumpe ist auch notwendig für die Kontraktion der Muskeln.
Genug Natrium bekommen
Sie brauchen nicht viel Natrium, um diese Funktionen zu erfüllen, und zu viel zu trinken könnte die Elektrolyte aus dem Gleichgewicht bringen. Die angemessene Aufnahme von Natrium wird für Erwachsene bis zum Alter von 50 Jahren auf 1.500 Milligramm pro Tag festgelegt; 1.300 Milligramm für Erwachsene im Alter von 51 bis 70; und 1.200 Milligramm pro Tag danach. Natrium findet sich natürlich in den meisten Lebensmitteln, die Sie essen, zumindest in kleinen Mengen, mit viel größeren Mengen in Sojasauce und verarbeiteten Lebensmitteln. Verarbeitete Lebensmittel sind reich an Natrium, wenn sie Salz zum Würzen oder Natriumbenzoat oder Natriumphosphat als Konservierungsmittel enthalten.
Zu viel Natrium
Laut der University of Maryland Medical Center, kann zu viel Natrium bei einigen Menschen erhöhten Blutdruck verursachen, und es könnte dazu führen, dass Flüssigkeiten im Gewebe von Menschen mit kongestiver Herzinsuffizienz, Leberzirrhose oder Nierenerkrankungen aufbauen. Hoher Blutdruck kann Ihre Nieren, Arterien, Herz und Gehirn belasten. Die UMMC schlägt vor, dass gesunde Erwachsene die Aufnahme auf 2.300 Milligramm pro Tag begrenzen sollten, und Menschen mit hohem Blutdruck sollten unter 1.500 Milligramm pro Tag bleiben.
