Wenn Sie Kräutertees genießen, könnte Leinsamen-Tee eine geschmackvolle Wahl sein. Auch Leinsamen genannt, werden Leinsamen aus der Flachspflanze geerntet und sind seit Jahrhunderten ein Teil der traditionellen Medizin. Moderne Forschung legt nahe, dass Leinsamen-Komponenten helfen können, die Gesundheit des Herzens zu unterstützen, Krebs zu verhindern und andere mögliche gesundheitliche Vorteile zu bieten. Bis zu 50 Gramm zerstoßene Leinsamen täglich gelten im Allgemeinen als sicher für gesunde Menschen, aber trinken Sie keinen Leinsamen-Tee, wenn Sie schwanger sind oder stillen. Der Tee könnte bei Personen, die allergisch auf die Flachspflanzen reagieren, eine Reaktion auslösen und auch eine leichte Verdauungsstörung verursachen. Bevor Sie den Tee regelmäßig trinken, sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, ob er eine gute Wahl für Sie ist.
Herz-Kreislauf-Nutzen
Leinsamen und Leinsamen-Tee enthalten mehrfach ungesättigte Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, zusammen mit einer Gruppe von natürlichen Verbindungen namens Lignane - alle Verbindungen mit biologischer Aktivität. Die Ergebnisse vieler Forschungsstudien deuten darauf hin, dass eine leinsamenreiche Ernährung herzgesund ist und möglicherweise zu niedrigeren Cholesterinspiegeln in Ihrem Blut beiträgt und möglicherweise Ihr Risiko für Arteriosklerose und andere Arten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senkt. Eine klinische Studie, die im Juni 2008 im "British Journal of Nutrition" veröffentlicht wurde, untersuchte die Wirkung des Konsums eines Leinsamen-Lignan-Extrakts oder eines Placebos für acht Wochen in einer Gruppe von 55 Probanden. Die Autoren berichteten, dass diejenigen, die den Extrakt einnahmen, ein um 22 Prozent niedrigeres Gesamtcholesterol hatten, zusammen mit 24 Prozent niedrigeren Spiegeln an Lipoprotein mit niedriger Dichte oder "schlechtem" Cholesterin im Vergleich zur Placebo-Gruppe. Diese vielversprechenden Ergebnisse müssen noch in größeren Studien bestätigt werden.
Anti-Krebs-Eigenschaften
Omega-3-Fettsäuren und Lignane in Leinsamen sind beide Antioxidantien, die helfen können, Ihre Zellen und Gewebe vor freien Radikalen zu schützen, die während der Verdauung entstehen, wenn Sie Giftstoffen ausgesetzt sind oder in Ihrer Haut, wenn Sie im Sonnenlicht sind. Im Laufe der Zeit können freie Radikale die zelluläre DNA schädigen und möglicherweise Ihr Risiko für Krebs und andere Krankheiten erhöhen. Experten am Memorial Sloan Kettering Cancer Center berichten, dass Leinsamen das Wachstum von Prostata-, Brust- und Hautkrebszellen in Kultur und bei Labortieren verlangsamt. Mehrere klinische Studien deuten ebenfalls darauf hin, dass Leinsamenkomponenten das Krebswachstum beim Menschen verlangsamen könnten. Eine Studie, die in der Ausgabe von "Clinical Cancer Research" vom Mai 2005 veröffentlicht wurde, ergab beispielsweise, dass Probanden mit Brustkrebs, die 30 bis 40 Tage lang Leinsamen konsumierten, im Vergleich zu einer Placebo-Gruppe verringerte Mengen krebsbedingter Marker aufwiesen. Diese möglichen Antikrebsvorteile müssen in großen klinischen Studien noch weiter untersucht werden.
Gesenkter Blutzucker
Komponenten in Leinsamen-Tee können auch dazu beitragen, den Anstieg des Blutzuckers, der nach dem Essen auftritt, zu verlangsamen oder zu reduzieren, was möglicherweise das Risiko, Typ-2-Diabetes zu entwickeln, senkt. Die Studie, die 2008 im "British Journal of Nutrition" veröffentlicht wurde, ergab, dass Probanden, die Leinsamenextrakt konsumierten, neben einem verbesserten Cholesterinspiegel auch einen signifikant reduzierten Blutzucker im Vergleich zu Kontrollen aufwiesen.
Linderung der Symptome der Menopause
Da einige Leinsamenverbindungen Phytoöstrogene sind, die in ähnlicher Weise wie Östrogen wirken, könnte Leinsamentee auch helfen, leichte Symptome der Menopause zu verbessern. Eine Studie in der September-Ausgabe 2002 von "Geburtshilfe und Gynäkologie" fand heraus, dass menopausale Frauen, die einen Leinsamenzusatz für zwei Monate konsumierten, eine Verbesserung der Symptome hatten, vergleichbar mit derjenigen, die beobachtet wurde, wenn Frauen eine Hormonersatztherapie erhielten.
Tee machen
Leinsamen ist als ganze oder gemahlene Samen, fein gemahlene Leinsamenmehl und Teebeutel erhältlich. Um Tee zu machen, steile 1 Teelöffel gemahlene Samen, 2 Esslöffel Mehl oder einen Teebeutel in etwa 1 Tasse kochendem Wasser für 10 bis 15 Minuten mit losem Tee oder zwei bis vier Minuten mit einem Teebeutel. Die heiße Flüssigkeit abseihen und, falls gewünscht, etwas Zimt oder Honig hinzufügen, um einen zusätzlichen Geschmack zu erzielen.
