Du willst also Chicken Wings zum Abendessen, nur gibt es ein Problem - du hast letzte Nacht vergessen, die Flügel aus dem Gefrierschrank zu nehmen. Verwenden Sie die sichersten Schnellauftau-Techniken, um Ihre Flügel aufgetaut und bereit für Ihre Mahlzeit zu kochen, ohne die Lebensmittelsicherheit zu opfern. Legen Sie niemals die Flügel auf die Theke, um zu tauen, da dies zu unsicherem Hühnchen führen kann.
Kaltwasser Auftauen
Wenn Sie keine Mikrowelle haben, ist das Auftauen in kaltem Wasser definitiv die Methode für Sie, um die Arbeit schnell zu erledigen. Legen Sie die Flügel in eine versiegelte, lebensmittelsichere Tüte und dann in eine große Schüssel. Füllen Sie die Schüssel mit kaltem Wasser und verwenden Sie einen Teller oder einen anderen Gegenstand, um die Flügel für ein schnelleres Auftauen unter Wasser zu halten. Drehen Sie die Tasche häufig mit den Flügeln um und wechseln Sie alle 30 Minuten das Wasser aus, um die Arbeit schnell zu erledigen.
Mikrowellen-Abtauung
Eine Mikrowelle ist praktisch, wenn Sie Fleisch schnell auftauen müssen. Verwenden Sie die Enteisungseinstellung Ihrer Mikrowelle, um die Chicken Wings innerhalb weniger Minuten aufzutauen. Um in der Mikrowelle aufzutauen, müssen Sie das Gesamtgewicht der Flügel kennen, um sie richtig aufzutauen. Drehen Sie die Flügel während des gesamten Zyklus, während Ihre Mikrowelle in Intervallen während des Abtauvorgangs piepst. Mikrowellengefrorenes Fleisch muss sofort nach dem Auftauen in der Mikrowelle gegart werden, da einige Stellen wärmer als andere werden und schneller zu Lebensmittelverderb führen können, wenn sie nicht schnell gekocht werden.
Sichere Auftau-Tipps
Es ist nie sicher, rohes Fleisch auf der Theke, in der Garage oder draußen aufzutauen. Nach sicheren Auftauverfahren kann nur das Wachstum von Bakterien verhindert werden, die lebensmittelbedingte Krankheiten verursachen und Lebensmittel verderben können. Wenn Sie Fleisch in der Mikrowelle oder mit kaltem Wasser auftauen, muss das aufgetaute Fleisch kurz nach dem Auftauen gekocht werden, um es sicher und frisch zu halten. Im Kühlschrank aufgetautes Fleisch hält mehrere Tage im Kühlschrank.
Auftauen mit der Zeit
Der einfachste Weg zum Auftauen von Lebensmitteln ist im Kühlschrank. Aber diese Methode braucht Zeit. Planen Sie an einem Tag im Kühlschrank für jeweils 5 Pfund Fleisch ein vollständiges Auftauen ein. Auch wenn dies nicht immer möglich ist, können Sie mit der Vorausplanung sicherstellen, dass Sie sicheres, aufgetautes Fleisch zum Kochen bereit haben, wenn Sie es zum Essen benötigen.
