Sie wissen, dass es einen köstlichen Kuchen macht, aber pürierter Kürbis ist vielseitiger als nur Füllung für einen Kuchen. Sie können es verwenden, um Suppe oder Brot zu machen, oder fügen Sie etwas zu Ihrem Kartoffelbrei für Farbe hinzu. Sie können es auch einfach mit etwas braunem Zucker für eine süße Gemüsebeilage erhitzen. Wie auch immer Sie Ihren pürierten Kürbis essen möchten, Sie müssen sich nicht schuldig fühlen. Dosenkürbispüree - obwohl nicht Kürbiskuchenfüllung - ist kalorienarm und gute Ballaststoffquelle und Vitamin A.
Wenig Kalorien
Kürbispüree. Bildnachweis: Mallivan / iStock / Getty Images Canned Kürbispüree ist ein kalorienarmes Essen mit 83 Kalorien pro 1 Tasse Portion. Die meisten Amerikaner essen zu viele Kalorien, nach dem US-Landwirtschaftsministerium, das ist einer der Gründe, warum Gürtellinien wachsen. Und viele dieser Kalorien kommen aus Lebensmitteln, die sehr wenig Nährwert bieten. Kürbispüree ist nicht nur kalorienarm, sondern auch reich an Nährstoffen. Plus, es ist eine große Portionsgröße macht es zu einem sättigenden Essen, das Ihren Appetit besser befriedigen könnte, und so essen Sie weniger als Folge.
Hoch in der Faser
Mehr Faser kann dazu beitragen, sich stärker zu fühlen. Bildnachweis: Pixland / Pixland / Getty Images Kürbispüree essen kann Ihnen helfen, Ihre täglichen Faserbedürfnisse zu erfüllen. Eine Portion 1 Tasse enthält 7 Gramm Ballaststoffe. Frauen brauchen 21 bis 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag und Männer brauchen 30 bis 38 Gramm, so dass eine Portion pürierter Kürbis 18 bis 33 Prozent des täglichen Bedarfs erfüllt. Wenn Sie mehr Ballaststoffe in Ihrer Ernährung zu sich nehmen, können Sie das Risiko von Herzkrankheiten senken, indem Sie den Cholesterinspiegel senken, die Verdauung verbessern, indem Sie Verstopfung lindern, und sich schneller satt fühlen, so dass Sie weniger essen.
Gut für deine Augen
Kürbis ist gut für deine Augen. Bildnachweis: Maria Teijeiro / Photodisc / Getty Images Eine 1-Tasse Portion pürierter Kürbis enthält mehr als das Siebenfache des Tageswertes von 5.000 IE Vitamin A. Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das für das Sehen wichtig ist. Es wird auch für ein gesundes Immunsystem benötigt und unterstützt das reibungslose Funktionieren von Herz, Lunge und Nieren. Als pflanzliche Quelle von Vitamin A ist der pürierte Kürbis auch eine Quelle von Beta-Carotin, einem Antioxidans, das Ihre gesunden Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützt.
Reich an Eisen
Kürbis ist reich an Eisen und hilft dem Körper effizient zu funktionieren. Fotokredit: Maridav / iStock / Getty Images Eisenmangel ist ein wichtiges Ernährungsbedürfnis auf der ganzen Welt und betrifft fast 80 Prozent der Weltbevölkerung, so das Amt für Nahrungsergänzungsmittel. Pürierter Kürbis zu essen kann Ihnen helfen, Ihre täglichen Eisenbedürfnisse zu erfüllen. Eine Portion 1 Portion enthält 3,4 Milligramm Eisen. Männer und postmenopausale Frauen benötigen 8 Milligramm pro Tag und prämenopausale Frauen benötigen 18 Milligramm. Eisen spielt eine Reihe von verschiedenen Rollen in Ihrem Körper, aber seine primäre Funktion ist es, Hämoglobin und Transport von Sauerstoff in Ihrem Körper zu helfen.
