Wenn Nahrung in Ihren Verdauungstrakt gelangt, wird sie in einen resorbierbaren Nährstoff umgewandelt. Einige Teile von Popcorn werden leichter absorbiert als andere. Popcorn gilt als Vollkornnahrungsmittel, dh es enthält den gesamten Kornkern. Vollkornprodukte sind reich an Mineralien, Vitaminen und Ballaststoffen, die aus Kleie, Endosperm und Keimlingen des Getreides gewonnen werden. Während Popcorn natürlich ein kalorienarmer Snack ist, erhöht das Hinzufügen von Butter, Öl und anderen Arten von Belägen die Menge an Kalorien und Fett, die Sie verbrauchen.
Faser in Popcorn
Ballaststoffreiche Nahrungsmittel, wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte, liefern sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe. Laut Linus-Pauling-Institut weisen sie jedoch häufig höhere Mengen auf. Popcorn ist eine Quelle von unlöslichen Ballaststoffen, die relativ intakt durch den Darm wandern, ohne dass sie zusammenbrechen. Unlösliche Ballaststoffe aus Popcorn streichen durch Ihren Verdauungstrakt, schieben Lebensmittel mit sich, erhöhen die Kotmenge und halten Sie regelmäßig. Während Faser ein essbarer Teil von pflanzlichen Lebensmitteln wie Popcorn ist, kann es nicht verdaut werden.
Faser in der Diät
Frauen brauchen täglich 25 Gramm Ballaststoffe und Männer brauchen bis zu 38 Gramm, aber die durchschnittliche Ernährung in den USA liefert nur etwa die Hälfte davon. Steigern Sie Ihre Ballaststoffaufnahme, indem Sie die empfohlenen 3 bis 4 Unzen oder Äquivalente Getreide Portionen täglich konsumieren. Eine Portion Popcorn entspricht einer 3-Tassen-Portion, berichtet MyPyramid.gov. Popcorn liefert etwas mehr als 1 Gramm Faser pro Tasse. Wenn Sie es nicht gewohnt sind, ballaststoffreiche Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, erhöhen Sie allmählich Ihre Aufnahme über einige Wochen. Da Ballaststoffe nicht verdaut werden, kann das Hinzufügen von zu viel Ballaststoffen aus Popcorn und anderen Quellen auf einmal zu Magenverstimmungen wie Blähungen, Blähungen, Verstopfung und Durchfall führen.
Andere Nährstoffe in Popcorn
Popcorn ist bekannt für seine Fähigkeit, durch den Darm zu gelangen, wobei der größte Teil der Struktur erhalten bleibt, ohne vollständig verdaut oder abgebaut zu sein. Popcorn bietet einige Nährstoffe außer Faser, die leichter in Ihrem Verdauungstrakt absorbiert werden. Sie benötigen 310 bis 420 Milligramm Magnesium, 700 Milligramm Phosphor und 400 Mikrogramm Folsäure aus Ihrer Ernährung jeden Tag, sagt das Amt für Nahrungsergänzungsmittel. Eine 3-Tassen-Portion Popcorn aus einfach luftgepresstem Popcorn enthält etwa 35 Milligramm Magnesium und 86 Milligramm Phosphor. Diese wichtigen Mineralien sind für starke Knochen unerlässlich. Sie können auch etwa 7 Mikrogramm Folsäure in einer 3-Tasse-Portion Popcorn bekommen. Folsäure, ein B-Vitamin, kann dazu beitragen, Neuralrohrdefekte zu verhindern, während sich der Fötus im Mutterleib befindet. Damit Ihr Körper diese Nährstoffe aus Popcorn aufnehmen kann, müssen Sie ihn sorgfältig und gründlich kauen, um den Kern aufzulösen.
Vorteile von Popcorn
Popcorn kann bei Ihren Anstrengungen zur Gewichtsabnahme helfen. Dieser kalorienarme Snack hat weniger als 100 Kalorien pro Portion. Popcorns fibröse, nicht verdauliche Schale braucht länger, um zu kauen, so dass Ihr Körper registriert, dass er voll ist und Sie daran hindern, zu viel zu essen. Der unlösliche Ballaststoffgehalt von Popcorn lässt es eine Weile in Ihrem Magen sitzen und sorgt dafür, dass Sie zwischen den Mahlzeiten zufrieden sind. Darüber hinaus kann der hohe Ballaststoffgehalt dazu beitragen, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und Divertikulose zu verringern, sagt das Linus Pauling Institute.
