Low-Carb-Diätetiker, die nur sehr wenige Kohlenhydrate konsumieren, gehen oft Ketose ein. Ketose entwickelt sich, wenn Sie Ihre Glykogenspeicher verbrauchen und eine alternative Energiequelle benötigen. Ihr Körper bildet Ketonkörper, indem er Fett abbaut, um Energie zu nutzen, und Sie scheiden Ketone im Urin aus. Low-Carb-Diätetiker verwenden Keton-Teststreifen, um sicherzustellen, dass sie die Diät korrekt befolgen und Fett verbrennen. Koffein könnte den Glukosestoffwechsel stören, was die Ketose beeinträchtigen könnte, obwohl nur vereinzelte Beweise dafür vorliegen.
Ketose und Insulinresistenz
Insulinresistenz, die Unfähigkeit von Zellen, auf Glukose zu reagieren und sie zu absorbieren, kann den Glukosespiegel erhöhen und eine Gewichtszunahme verursachen. Ketose senkt die Insulinresistenz durch Verbesserung der Insulinsensitivität, was bedeutet, dass Zellen Glukose aufnehmen können. Insulin hilft den Zellen, Glukose aus dem Blutstrom zur Energiegewinnung zu nutzen. Verbesserung der Insulinempfindlichkeit hilft Ihnen, Gewicht zu verlieren. Koffein könnte die Insulinresistenz erhöhen.
Koffein und Insulinresistenz
Koffein kann die Insulinresistenz erhöhen, was das Abnehmen erschweren kann und auch die Chancen auf Typ-2-Diabetes erhöht, obwohl dies klinisch nicht nachgewiesen wurde. Eine Studie von Forschern von Duke University Medical Center in der August 2004 Ausgabe von "Diabetes Care", veröffentlicht von der American Diabetes Association, diskutiert die Auswirkungen von Koffein auf den Blutzuckerspiegel und Insulinempfindlichkeit. Diese Studie zeigte, dass 250 mg Koffein die Nüchternglukosespiegel nicht änderten, aber den Glukosespiegel nach Verbrauch von 75 g Glukose im Vergleich zu Placebo erhöhten.
Mögliche Auswirkungen
Obwohl Koffein den Glukosespiegel nach dem Verzehr einer kohlenhydratreichen Mahlzeit erhöhen könnte, ist es unklar, ob dieser Effekt nach einer kohlenhydratarmen Mahlzeit auftritt, wie sie von kohlenhydratarmen Diäten eingenommen wird. Es ist auch unklar, ob der Blutzuckerspiegel hoch genug ansteigen würde, um eine kohlenhydratarme Diät zu vermeiden. Lyle McDonald, Autor von "The Ketogenic Diet: Ein kompletter Leitfaden für die Dieter und Practitioner", widerlegt die Idee, dass Koffein Ketose stören kann, und erklärt, dass diese Theorie den bekannten Wirkungen von Koffein widerspricht.
Überlegungen
Wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät einhalten und Schwierigkeiten haben, Ketose zu bekommen, Koffein ganz auszuschliessen oder Koffein zu reduzieren und dann Ihre Ketonwerte erneut zu überprüfen, können Sie feststellen, ob Koffein Ihren Blutzuckerspiegel beeinflusst.
