Alaskan Amber ist ein Markenbier der Alaskan Brewing Company in Juneau. Dieses Malzbier verwendet ein traditionelles deutsches Ale-Rezept, das die Gründer bei der Erforschung der Brauereigeschichte Alaskas entdeckten, so die Website des Unternehmens. Der Kaloriengehalt ist fast doppelt so hoch wie bei kalorienarmen Bieren.
Kalorien
Die 12-oz. Flasche Alaska Amber hat 180 Kalorien, ohne Kalorien aus Fett. Da Körner die Hauptbestandteile des Bierherstellungsprozesses sind, hat dieses Bier 20 Gramm Kohlenhydrate pro Portion. Im Vergleich dazu hat das durchschnittliche regelmäßige Bier 148 Kalorien, entsprechend den Informationen, die vom nationalen Diabetes-Ausbildungsprogramm zur Verfügung gestellt werden. Ein kalorienarmes Bier hat etwa 101 Kalorien. Alaska Amber hat einen Alkoholgehalt von 5 Prozent.
Eigenschaften
Die Alaskan Brewery war die erste, die seit der Prohibition in Juneau eröffnet wurde. Alaska Amber war sein Flaggschiff-Angebot, aber die erweiterte Produktpalette umfasst Alaska Amber Summer Ale, die nur 158 Kalorien und 14 Gramm Kohlenhydrate pro 12-Unzen-Flasche hat.
Zutaten
Die Brauerei nutzt gereinigtes Wasser aus dem Gletscher-gespeisten Juneau-Eisfeld. Um Amber Ale zu produzieren, kombiniert das Unternehmen Spezialmalze mit Hopfen aus Europa und der Nordwest-Region der USA in einem langsamen Fermentationsprozess.
