Salz ist ein Molekül, das den Körper dazu bringt, Wasser zu speichern. Daher kann der Verzehr von überschüssigen Salzmengen die Wassermenge in Ihrem Körper erhöhen, was zu einer moderaten Gewichtszunahme führt. Essen weniger Salz wird eine bescheidene Menge an Gewichtsverlust produzieren. Aber eine gesunde Ernährung - über den Verzehr von weniger Salz hinaus - und Bewegung sind effektivere Mittel, um Gewicht zu verlieren, und die Salzreduktion hat mehr Vorteile bei der Kontrolle des Bluthochdrucks als bei der Gewichtsabnahme.
Über Natriumchlorid
Natriumchlorid - der Hauptbestandteil von Speisesalz - erfüllt mehrere wichtige Funktionen in Ihrem Körper. Zum Beispiel ist es erforderlich, das entsprechende Flüssigkeitsgleichgewicht in Ihrem Kreislaufsystem aufrechtzuerhalten. Es ist auch für die entsprechende Funktion von Muskeln und Nerven erforderlich. Jedoch kann zu viel Salz für Ihre Gesundheit schlecht sein, was zu hohem Blutdruck und einer mäßigen Gewichtszunahme führt. Die meisten Amerikaner bekommen mehr als genug Salz in ihrer täglichen Ernährung; eine normale, gesunde Person sollte weniger als 2,3 Gramm Natrium pro Tag konsumieren, empfiehlt das Institute of Medicine.
Salz und Körpergewicht
Salz beeinflusst das Volumen der Flüssigkeit in Ihrem Kreislauf, weil es ein "osmotisch aktives" Molekül ist - das heißt, es ist ein Molekül, das Wasser zu ihm zieht. Je mehr Salz Sie konsumieren, desto mehr Wasser müssen Sie konsumieren, damit Sie Ihr Gewebe nicht austrocknen. Dieses zusätzliche Wasser wird benötigt, um das Salz zu hydratisieren, und es hängt in Ihrem Kreislauf - und anderswo - als zusätzliches Körpergewicht.
Salz und Gewichtsverlust
Englisch: bio-pro.de/en/region/stern/magazin/...3/index.html Während es zu wenige Studien gibt, die speziell die Auswirkungen der Salzreduktion auf den Gewichtsverlust untersuchen - die meisten Studien untersuchen die kombinierten Wirkungen von Natriumrestriktion und Gewichtsverlust auf Bluthochdruck - sollte aus der vorangegangenen Diskussion klar sein, dass Salzreduktion, Theorie, kann vorübergehenden Gewichtsverlust verursachen, wie Ihr Körper überschüssige Flüssigkeit ausspülen. Wenn Sie jedoch das Gewicht, das Sie durch die Reduzierung Ihrer Natriumaufnahme verloren haben, abhalten wollen, müssen Sie Ihre Natriumzufuhr auf unbestimmte Zeit niedrig halten, da Ihr Körper wieder Wasser aufnimmt, sobald Ihre Natriumaufnahme zunimmt.
Natrium und Gewichtszunahme
Natrium selbst wird nicht dazu führen, dass Sie zunehmen - abgesehen von einer vorübergehenden Gewichtszunahme Wasser - aber viele salzige Lebensmittel enthalten auch viele Kalorien und große Mengen an Fett, und dies wird zur Gewichtszunahme beitragen. Natriumhaltiges Fast Food zum Beispiel kann einen ganzen Tag lang Kalorien in einer Mahlzeit enthalten, während salzige abgepackte Mahlzeiten und Snacks mit Kalorien geladen sind, aber im Allgemeinen wenig Nährwert bieten und nicht lange satt sind. Wählen Sie ganze, unverarbeitete Lebensmittel - nicht nur, dass sie im Allgemeinen wenig Natrium enthalten, sie sind auch weniger kalorienreich als verarbeitete Lebensmittel.
Andere gesundheitliche Vorteile
Obwohl Natriumrestriktion wahrscheinlich nicht die beste Methode zur Gewichtsabnahme ist, hat es mindestens einen anderen sehr wichtigen gesundheitlichen Nutzen. Eine natriumarme Diät schützt vor Bluthochdruck, einem Zustand, der zu Herzerkrankungen und Schlaganfällen führen kann, und trägt maßgeblich zum frühen Tod in den Vereinigten Staaten bei.
