Hog Pflaume ist der generische Name für alle Früchte aus dem Schwein Pflaumenbaum, die der Gattung Spondias gehört. Hog Pflaumen sind in Lateinamerika heimisch und werden in Südostasien häufig gegessen. Sie werden auch Mombins, Gully Pflaumen oder spanische Pflaumen genannt und sind oft gelb oder lila. Wildamerikanische Pflaumen (Prunus americana) werden auch umgangssprachlich als Pflaumen bezeichnet, obwohl sie keine echten Pflaumen sind.
Nährwert-Information
Gelbe Schwein Pflaumen haben etwa 35 Kalorien pro 100-Gramm-Portion, während lila Pflaumen haben unterschiedliche Kaloriengehalt, weil die Reife der Frucht ändert es so sehr. Während beide Farben der Pflaume Ballaststoffe enthalten Ballaststoffe, sind gelbe Schwein Pflaumen eine bessere Quelle für Ballaststoffe als lila, wie sie 1,17 Gramm pro 100-Gramm-Portion, im Vergleich zu 0,5 Gramm für lila Schwein Pflaumen haben. Sowohl violette als auch gelbe Schweinepflaumen enthalten minimale Mengen an Protein und Fett, obwohl gelbe Pflaumen mehr Nährstoffe enthalten.
Reich an natürlichen Antioxidantien
Hog Pflaumen enthalten Vitamine A und C. Gelbe Pflaumen haben 71 internationale Einheiten pro 100-Gramm-Portion der ersten und 46 Milligramm der Sekunde. Lila Pflaumen enthalten zwischen 26 und 73 Milligramm Vitamin C pro Portion, und nur Spuren von Vitamin A. Beide Vitamine sind natürliche Antioxidantien, schützt Ihren Körper vor Schäden durch freie Radikale. Vitamin C wird benötigt, um Haut, Bänder, Haare und Sehnen zu erhalten und gleichzeitig das Immunsystem Ihres Körpers zu unterstützen. Vitamin A wird für die Augengesundheit benötigt und unterstützt auch Ihr Immunsystem.
Andere Vitamine und Mineralien
Sowohl gelbe als auch violette Pflaumen enthalten kleine Mengen an Vitamin B, die Ihrem Körper helfen, Energie zu nutzen und zu nutzen. Gelbe Schwein Pflaumen haben 2,8 Milligramm Eisen pro Portion, und lila Schwein Pflaumen haben einen Durchschnitt von 0,66 Milligramm pro Portion. Das bedeutet, gelbe Pflaumen bieten 15,5 bis 35 Prozent der empfohlenen Zufuhr von Eisen, während lila Pflaumen Pflaumen bieten 3,7 bis 8,3 Prozent pro Portion.
Was mit Hog Pflaumen zu tun
Sowohl violette als auch gelbe Pflaumen werden üblicherweise roh als Snack gegessen. In Lateinamerika werden die Früchte hauptsächlich zu Hydrationszwecken gegessen. Lila und gelbe Pflaumen werden auch mit Chilischoten gewürzt, um eine würzige Würze zu machen, und sie können zu einem Saft verarbeitet und zu Marmeladen verarbeitet werden. Purple Hog Pflaumen werden häufig in Zucker gedünstet und serviert als Ganzes und entsteint als Nachtisch.
