Krabbenfleisch, mit seinem reichen, süßen, buttrigen Geschmack, ist eine Geschmacksbehandlung, die wesentliche gesundheitliche Vorteile bietet. Sein milder Geschmack macht es zu einem vielseitigen und befriedigenden Bestandteil in Bisquits, Suppen, Aufläufen und Dips. Dosenkrebs Fleisch ist eine bequeme Möglichkeit, diese köstlichen Meeresfrüchte zu genießen, wenn frisch nicht verfügbar ist.
Kalorien, Protein, Kohlenhydrate und Fett
Krabbenfleisch ist ein proteinreiches, kalorienarmes und kohlenhydratfreies Futter. Laut Blue Crab Info, ein 3-Unzen. Portion enthält 17,17 g Protein, Null Kohlenhydrate und bescheidene 86 Kalorien (siehe Referenzen 1). Fit Day stellt fest, dass, obwohl Krabbe eine kleine Menge Fett enthält, das Fett ungesättigt ist, was als gesund angesehen wird. Die Website fügt hinzu, dass Krebsfleisch eine natürliche Quelle von Omega-3-Fettsäuren ist, die helfen kann, das Risiko von Herzinfarkt und Krebs zu verringern, das Gedächtnis zu verbessern und die Stimmung zu stabilisieren. Krabbenfleisch ist reich an Cholesterin, mit einem 3-Unzen. Portion bietet 85 mg. Laut der American Heart Association sollten Sie Ihre Aufnahme auf unter 300 mg beschränken, wenn Sie einen normalen LDL-Spiegel haben.
Vitamine
Krabbe ist eine gute Quelle für verschiedene antioxidative Vitamine. Laut Blue Crab Info, ein 3-Unzen. Portion enthält 5.100 IE Vitamin A, 2.805 mg Vitamin C und .850 mg Vitamin E. Krabbenfleisch ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin B-12, gekennzeichnet durch Medline Plus als wasserlösliches Vitamin, das für die Bildung von roten Blutkörperchen notwendig ist; ein 3-Unzen Servieren bietet eine satte 6,205 Mcg - oder 103 Prozent - des empfohlenen Wertes.
Mineralien
Krabbenfleisch ist reich an Mineralien. Blue Crab gibt an, dass 3 Unzen enthält 18 Prozent der RV von Phosphor - wesentlich für gesunde Knochen und Zähne - 24 Prozent der RV von Zink - die hilft, freie Radikale zu fangen - und 27 Prozent der RV von Kupfer, wesentlich bei der Herstellung von rotem Blut Zellen und Kollagen. Laut Help With Cooking enthält 1 Tasse Krabbenfleisch auch 57,9 Mcg Selen.
Chrom
Krabbenfleisch ist reich an Chrom, was dazu beiträgt, den Blutzuckerspiegel im Körper zu senken, sagt Diet Health Club. Die Website fügt hinzu, dass Chrom auch dazu beiträgt, das Niveau von HDL oder "gutes" Cholesterin zu erhöhen. Dies kann wiederum das Risiko von Schlaganfällen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern.
Crab Sicherheitsüberlegungen
Obwohl Krabbenfleisch eine gesunde und nahrhafte Nahrung ist, beachten Sie einige Vorsichtsmaßnahmen bei der Zubereitung und beim Verzehr. Wenn Sie eine Krustentier- oder Krebsallergie haben, essen Sie keine Krabben oder andere Gerichte, die diese enthalten. Fit Day stellt fest, dass die Symptome einer Krebsallergie von einem leichten Ausschlag bis zu einer lebensbedrohlichen anaphylaktischen Reaktion reichen können. Wenn Sie nach dem Verzehr von Krebsfleisch Schwellungen der Lippen oder des Rachens, Schwierigkeiten beim Atmen, Nesselsucht, Keuchen oder Ohnmacht und Verwirrung bemerken, suchen Sie sofort einen Arzt auf. Krabbenfleisch enthält auch mäßig große Mengen an Purinen, die bei manchen Menschen Gichtanfälle auslösen können.
