Das Gehirn und das zentrale Nervensystem bestehen aus großen Mengen von Nervenzellen. Das HOPES-Projekt der Stanford University stellt ebenfalls fest, dass Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure, auch in Teilen des Gehirns zwischen Nervenzellen weit verbreitet ist. Studien haben gezeigt, dass Vitamin C Nervenschäden reparieren und verhindern kann.
Über Vitamin C im Körper
Vitamin C ist auch bekannt als Ascorbinsäure und, nach Angaben der Stanford University, im Körper verändert es Formen zu einer negativ geladenen Verbindung namens Ascorbat. Die meisten Tiere machen ihr eigenes Vitamin C, aber Menschen und einige andere eng verwandte Tiere können nicht wegen einer genetischen Mutation. Das HOPES-Projekt der Stanford University sagt, dass Menschen Vitamin C in der Nahrung haben müssen, um notwendige Moleküle herzustellen. Vitamin C ist wichtig für die Produktion von Kollagen, Carnitin und Noradrenalin.
Über freie Radikale
Freie Radikale können Zellen beschädigen, indem sie ihre Elektronen durch einen Prozess, der Oxidation genannt wird, stehlen. Stanford University sagt, dass freie Radikale aus Luft, Nahrung, Medizin oder sogar Wasser kommen können. Wenn freie Radikale eine Zelle oxidieren oder schädigen, kann die Zelle ihre normale Funktion verlieren und schließlich absterben. Laut Stanfords HOPES-Projekt verursacht oder beschleunigt eine erhöhte Produktion von freien Radikalen Nervenzellenverletzungen und -schäden.
Vitamin C bekämpft freie Radikale
Vitamin C hat laut der Stanford University starke antioxidative Eigenschaften. In Ihrem Körper verändert sich Vitamin C zu Ascorbat und hat eine negative Ladung. Stanford sagt, dass das Ascorbat in der Lage ist, freie Radikale durch Abgabe seiner Elektronen an die freien Radikale zu neutralisieren. Dies wiederum schützt andere Teile der Zelle wie DNA und Proteine davor, ihre Elektronen zu stehlen, und schützt so die Nervenzellen.
Ascorbat und Nervenkrankheiten
Wissenschaftler der Stanford University haben herausgefunden, dass Ascorbat im Striatumbereich des Gehirns sehr hoch ist. Der größte Teil davon befindet sich zwischen Nervenzellen, was Stanford als extrazelluläre Flüssigkeit bezeichnet. Während der motorischen Aktivität setzen die Nervenzellen Ascorbat in die extrazellulären Räume frei. Laut Stanford haben Forschungen gezeigt, dass dieser Freisetzungsmechanismus bei Mäusen mit Nervenschäden nicht so gut funktioniert, weshalb eine Abnahme der motorischen Funktion mit den niedrigeren Gehalten an Ascorbat in bestimmten Hirnarealen zusammenhängen könnte.
Vielversprechende Forschung
Stanford University Forschung hat gezeigt, dass Injektionen von Ascorbat in Mäusen mit Nervenschäden ihre motorische Funktion verbessert. Forscher theoretisierten, dass unzureichende Mengen von Ascorbat die Nervensymptome verschlimmerten. Eine französische Studie mit Mäusen von Dr. Michel Fontes zeigte, dass die Behandlung mit Vitamin C oder Ascorbinsäure die Symptome der Charcot-Marie-Tooth-Krankheit, einer Nervenkrankheit, die 1 von 2.500 Amerikanern betrifft, verbesserte. Forscher wollen in Zukunft herausfinden, ob das Vitamin C die gleichen Auswirkungen auf die Verbesserung der menschlichen Bedingungen hat wie bei Labormäusen.
