Käsesoße, wenn richtig gemacht, ist eine gute Ergänzung zu Teigwaren und Gemüse; Sie können es sogar verwenden, um verschiedene Fleischgerichte zu machen. Einige Leute verwenden verarbeitete Käsescheiben, um Käsesoße zu machen, aber Blockkäse ist eine andere Wahl. Cheddar-Käse macht eine reichhaltige, cremige Sauce, die mild im Geschmack ist. Es dauert keine Zeit zu machen, und sobald Sie wissen, wie man es macht, können Sie es in einer Vielzahl von Rezepten verwenden.
Schritt 1
Schmelzen 1 EL. von Butter in einer Soßenpfanne auf mittlerer Hitze.
Schritt 2
Nehmen Sie 2 EL. aus einfachem weißen Mehl und fügen Sie es der Butter hinzu. Mehl und Butter verquirlen, bis die Konsistenz glatt und dick ist.
Schritt 3
Gießen Sie 1 Tasse kalte Milch in die Pfanne mit dem Mehl und Butter. Die Masse verquirlen, bis die ganze Milch eingemischt ist. Die Mischung sollte dick, glatt und cremig sein.
Schritt 4
Den Herd auf niedrige Temperatur stellen.
Schritt 5
Den Käse nach und nach in die Soße geben. Fügen Sie den Käse hinzu, bis er geschmolzen ist, und rühren Sie die Soße, während Sie gehen. Die Soße sollte eine glatte, dicke Konsistenz haben, wenn sie fertig ist.
Dinge, die du brauchen wirst
- Pfanne braten
- Schneebesen
- 300g Cheddar Käseblock (gerieben)
- 1 EL. Butter
- 2 EL. einfach weißes Mehl (mehr wenn du es dicker willst)
- 1 Tasse Vollmilch
- 1 Teelöffel. Salz-
- Feiner schwarzer Pfeffer
