Ein traditionelles italienisches Gericht, Ravioli sind Pasta gefüllt mit Käse, Fleisch oder andere Füllung und in der Regel mit einer Marinara-Sauce serviert. Sie können vorgefertigte gefrorene Ravioli in Ihrem Lebensmittelgeschäft kaufen oder Sie können Ihre eigenen von Grund auf neu erstellen - und sie für die spätere Verwendung einfrieren, falls gewünscht. Der Garprozess für frische und gefrorene Ravioli ist der gleiche; Die einzigen Unterschiede liegen in der Zubereitung und wie lange die Ravioli kochen müssen.
Schritt 1
Trennen Sie Ihre frischen Ravioli mit einem scharfen Messer, wenn sie aneinander befestigt sind. Sie müssen gefrorene Ravioli nicht trennen.
Schritt 2
Fügen Sie 4 bis 6 Liter Wasser in einen großen Topf. Streusel Salz in das Wasser und fügen Sie 4 Teelöffel Gemüse oder Olivenöl hinzu, um zu verhindern, dass Ihre Pasta kleben.
Schritt 3
Kochen Sie das Wasser bei großer Hitze. Bedecke deinen Topf, damit das Wasser schneller kocht.
Schritt 4
Fügen Sie die frischen oder gefrorenen Ravioli Ihrem kochenden Wasser hinzu. Gefrorene Ravioli, die zusammenkleben, brechen beim Kochen auseinander. Zurück zum Kochen bringen.
Schritt 5
Kochen Sie Ihre frischen Ravioli für 5 bis 7 Minuten, aufgedeckt. Gefrorene Ravioli können ein paar zusätzliche Minuten benötigen. Nicht umrühren, da die Ravioli auseinander brechen können. Testen Sie Ihre Ravioli auf Digness, indem Sie nach dem Angeln mit einem Schaumlöffel einen Bissen nehmen.
Schritt 6
Lassen Sie Ihre Ravioli abtropfen, indem Sie sie vorsichtig in ein Sieb gießen oder mit einem Schaumlöffel entfernen. Serviere mit deiner Lieblingssauce.
Dinge, die du brauchen wirst
- Salz
- 4 Teelöffel Gemüse oder Olivenöl
- Großer Topf mit Deckel
- Schlitzlöffel
- Sieb
