Wenn Sie gerne ein hausgemachtes Rezept zubereiten, haben Sie bereits einen guten Schritt getan, um mehr nährstoffreiche Lebensmittel und weniger künstliche Zutaten zu essen. Wenn Sie Ihre eigenen Lebensmittel wie Bohnensuppe herstellen, können Sie entscheiden, was enthalten ist. Dies bedeutet, dass Ihre hausgemachte Bohnensuppe höchstwahrscheinlich weniger Fett und Natrium enthält als gekaufte Versionen. Die Kalorienzahl hängt jedoch davon ab, welche Art von Bohnen Sie verwenden und welche anderen Zutaten Sie in Ihr Rezept aufnehmen.
Kalorien und verschiedene Arten von Bohnen
Bohnen sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und Proteine, und ihre Zugabe zu Suppen ist ein kluger und schmackhafter Schachzug. Eine Tasse schwarze Bohnen fügt Ihrer Suppe 227 Kalorien hinzu, während eine Tasse navy Bohnen 225 Kalorien hinzufügt. Rote Bohnen fügen etwa 225 Kalorien pro Tasse hinzu, und Pinto-Bohnen fügen 245 Kalorien pro Tasse hinzu. Weiße Bohnen fügen die meisten Kalorien mit 299 pro Tasse hinzu. Entscheiden Sie sich für grüne oder gelbe Bohnen, und Sie werden die Kalorienzahl auf 44 pro Tasse reduzieren.
Stock Vs. Wasser
Stock ist geschmacklicher als Wasser, aber wenn Sie es mit Rindfleisch oder Huhn machen, enthält es auch mehr Kalorien als einfaches Wasser. Wenn Sie möchten, um die kalorienarme Bohnen Suppe vorzubereiten, könnte Wasser der Weg sein, da es kalorienfrei ist. Eine Tasse hausgemachter Rinderbrühe enthält 31 Kalorien und eine Tasse hausgemachten Hühnerbrühe enthält 86 Kalorien. Gemüsebrühe ist tendenziell kalorienärmer, weil Gemüse der Brühe kein Fett hinzufügt, und dies ist eine weitere Option, wenn Sie kein normales Wasser verwenden möchten.
Je mehr Zutaten, desto mehr Kalorien
Die Zutaten, die Sie in Ihren Topf Bohnensuppe werfen, beeinflussen, wie viele Kalorien das fertige Rezept pro Portion enthält. Hinzufügen von Gemüse, wie Erbsen, Sellerie oder Zwiebeln, ist eine kluge Idee, weil sie kalorienarm sind und essentielle Nährstoffe wie Ballaststoffe und Kalium liefern. Eine Tasse Karotten zum Beispiel enthält nur 54 Kalorien, aber fügt auch Vitamin A zu Ihrer Suppe hinzu. Eine Portion Weißfleisch Huhn fügt 142 Kalorien hinzu, und eine 3-Unze Portion Hackfleisch fügt zwischen 213 und 236 Kalorien hinzu.
Ein paar mehr gesunde Bohnen Suppe Tipps
Verwenden Sie Bohnen mit wenig Natrium oder ohne Salz, um Ihre Suppe so zu machen, dass sie keine ungesunde Menge an Natrium enthält. Reguläre Versionen enthalten jedoch die gleiche Anzahl an Kalorien wie die salzärmeren. Machen Sie Ihre Bohnensuppe auf Bouillonbasis anstatt auf Cremegrundlage. Cremige Suppen neigen dazu, höhere Kalorien zu sein, weil das Fett in der Creme die Kalorienzahl erhöht. Ein Esslöffel Sahne enthält 54 Kalorien. Wenn Sie immer noch eine cremige Suppe wollen, verwenden Sie leichte Sahne, die 29 Kalorien pro Esslöffel enthält, oder Magermilch, die etwa 10 Kalorien pro Unze enthält.
