Laut The Popcorn Board konsumieren Amerikaner jedes Jahr mehr als 16 Milliarden Liter Popcorn. Dies entspricht etwa 242 Tassen Popcorn pro Person. Popcorn ist eine Vollkornquelle für hochwertige Kohlenhydrate wie Ballaststoffe. Zwischen den Mahlzeiten kann Popcorn ein fettarmer Snack sein, der Sie ausfüllt, ohne Sie zu beschweren. In Kombination mit einer gesunden Ernährung kann Popcorn helfen, Ihren täglichen Kaliumbedarf zu decken.
Kaliumgehalt
Es gibt 26 mg Kalium in einer Tasse luftgeknallt Popcorn. Unpopped Popcornkerne enthalten mehr als dreimal Kalium, bei 78 mg pro Tasse. Sowohl in der Mikrowelle als auch im Ölbad Popcorn bieten etwa 64 bis 68 mg Kalium pro Tasse.
Nährwertangaben
Eine Tasse ungepoppter Popcornkerne liefert 106 Kalorien, 3 g Protein, 1,2 g Fett, 20,7 g Kohlenhydrate und 3,6 g Ballaststoffe. Die Luft, die die Körner knallt, ändert leicht ihren Ernährungsinhalt und stellt 110 Kalorien, 3.6 g Protein, 1.29 g Fett, 22 g Kohlenhydrat und 4.1 g Faser zur Verfügung. Durch das Auffüllen der Kerne in Öl wird der Nährstoffgehalt auf 142 Kalorien, 2,5 g Protein, 7,9 g Fett, 16 g Kohlenhydrate und 2,8 g Ballaststoffe erhöht.
Kalium Empfehlungen
Kalium ist ein Elektrolyt und Mineral, das für die richtige Herzfunktion, Muskelkontraktionen und normale Verdauung benötigt wird. Es ist wichtig, ein gesundes Kalium-Gleichgewicht im Körper zu halten. Hohe Werte können zu unregelmäßigem Herzschlag, Übelkeit und niedrigem Puls führen. Niedrige Kaliumwerte können zu Herzrhythmusstörungen, Muskelabbau, Verstopfung, Schwäche und Lähmung führen. Es wird empfohlen, dass Erwachsene jeden Tag 2.000 mg Kalium konsumieren. Eine Tasse Popcorn deckt 1 bis 4 Prozent Ihres täglichen Kaliumbedarfs ab, je nachdem, wie es zubereitet wird.
Quellen
Der einfachste Weg, den täglichen Bedarf an Kalium zu decken, ist eine ausgewogene Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, magerem Fleisch und Vollkornprodukten ist. Zu den kaliumreichen Lebensmitteln gehören Bananen, Zitrusfrüchte, Melonen, Avocados, Tomaten, Kartoffeln, Limabohnen, Lachs, Kabeljau und Huhn.
