Natrium und Cholesterin werden oft zusammen erwähnt als Dinge, die man reduzieren und auf eine gesunde Ernährung achten sollte. Natrium, einschließlich Natriumchlorid oder Tafelsalz, wird in der Nahrungsmittelproduktion als Konservierungsmittel verwendet, um die Bestandteile zu stabilisieren, zu binden, die Farbe zu verstärken sowie um Geschmackstoffe zu erhalten. Infolgedessen konsumieren Menschen viel mehr Natrium, als sie möglicherweise wahrnehmen. Dies kann für Personen mit hohem Cholesterinspiegel, die unter dem Missverständnis sind, dass Natriumspiegel direkt Cholesterin beeinflussen.
Natrium und seine gesundheitlichen Auswirkungen
Natrium ist ein natürliches Element, NA auf dem Periodensystem. Es ist ein weiches, weißes Alkalimetall. Natrium ist ein notwendiges Element für die Gesundheit, denn, wie auf der Website ChemiCool erklärt, "Natrium-Ionen erleichtern die Übertragung von elektrischen Signalen im Nervensystem und regulieren den Wasserhaushalt zwischen Körperzellen und Körperflüssigkeiten." Die American Heart Association erklärt, dass, obwohl Natrium ein essentieller Nährstoff ist, nur sehr wenig benötigt wird. Sie empfehlen zu versuchen, unter 1.500 mg Natrium pro Tag zu bleiben, was schwierig ist, wenn so viele der Nahrungsmittel und Getränke große Mengen an Natrium enthalten. Zu viel Natrium in der Ernährung ist mit hohem Blutdruck und erhöhtem Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall verbunden.
Cholesterin und seine gesundheitlichen Auswirkungen
Es gibt zwei Arten von Cholesterin im Körper, die gute Art, HDL, und die schlechte Art, LDL. Sie werden auf der Grundlage ihrer gesundheitlichen Auswirkungen als gut und schlecht betrachtet. Das Gleichgewicht der beiden ist wichtig, weil HDL-Cholesterin tatsächlich hilft, die Ansammlung von LDL-Cholesterin in der Arterie zu begrenzen. Hohe Konzentrationen von LDL-Cholesterin können Arterien verstopfen, die zu Herzinfarkt und Schlaganfall führen. Der Cholesterinspiegel wird sowohl von der Genetik als auch von der Ernährung bestimmt. Wenn also eine Person genetisch ein erhöhtes Risiko für zu hohe Cholesterinwerte haben kann, können sie helfen, sie durch ihre Ernährungsentscheidungen zu senken.
Ist Natrium-Cholesterin wirksam
Natrium beeinflusst nicht den Cholesterinspiegel. Im September 2003 präsentierte der Hauptautor Lawrence J. Appel, MD, Medizinprofessor an der School of Medicine der Johns Hopkins Universität in Baltimore, auf der American High Associations Annual High Blood Pressure Research Conference die Ergebnisse der Diätetischen Ansätze zur Beendigung der Hypertonie ( DASH) - Natrium-Test. Laut der Studie gab es keine Veränderung im Gesamtcholesterin, Low-Density-Lipoprotein (LDL) -Cholesterin, High-Density-Lipoprotein (HDL) -Cholesterin oder Triglyceride. Die DASH-Diät ist eine natriumarme Diät, die typischerweise von Ärzten an Menschen mit Bluthochdruck empfohlen wird.
Natrium und Cholesterin, was ist die Gesundheit Link?
Die gesundheitliche Verbindung zwischen Natrium und Cholesterin liegt in den Risikofaktoren, die beide teilen, wenn sie übermäßig konsumiert werden. Eine hohe Natriumdiät, sowie hohe Cholesterinwerte, sind mit einem erhöhten Risiko für Herzinfarkt oder Schlaganfall verbunden. Daher, trotz der Tatsache, dass Natrium nicht den Cholesterinspiegel erhöht, Ärzte können Patienten beraten, um es auf niedrigere Herzinfarkt und Schlaganfallrisiko zu begrenzen.
