Ihr Gewicht und Ihre Gesundheit hängen von vielen Faktoren ab, von Ihrer Genetik bis zu Ihrem Aktivitätslevel, so dass Sie nicht auf ein Essen zählen können, um Ihren Gewichtsverlustplan zu machen oder zu brechen. Trockenfrüchte neigen dazu, in Kalorien höher als seine frischen Gegenstücke zu sein, die es wahrscheinlicher veranlassen können, Gewichtszunahme auszulösen, aber Sie werden nicht zunehmen, wenn Sie nicht mehr Kalorien essen, als Sie verbrennen. Wenn Sie die Portionsgröße kontrollieren, liefert Trockenobst Nährstoffe, die Ihnen beim Abnehmen helfen könnten.
Trockenfrüchte, Kalorien und Gewichtszunahme
Das Gleichgewicht zwischen der Anzahl der Kalorien, die Sie essen, und der Anzahl der Kalorien, die Sie verbrennen, wirkt sich auf Ihr Gewicht aus. Regelmäßiges Essen zu viel Kalorien führt zu Gewichtszunahme, während Sie etwas weniger essen, als Sie benötigen.
Trockenobst kann in nahezu jede Diät passen, ob kalorienreduziert zur Gewichtsreduktion oder zur Gewichtskontrolle oder Gewichtszunahme. Da getrocknete Früchte jedoch während des Dehydrationsprozesses schrumpfen, wenn das Wasser entfernt wird, ist sie volumenmäßig signifikant kalorienreicher als frisches Obst. Zum Beispiel, während eine Traube und eine Rosine vergleichbare Kalorien enthalten, hat eine Tasse Rosinen mehr Fruchtstücke als eine Tasse Trauben, also enthält es mehr Kalorien - ungefähr 400, verglichen mit 100 Kalorien in einer Tasse Trauben. Getrocknete Äpfel und Aprikosen sind auch kalorienreicher als ihre frischen Gegenstücke und liefern etwa 4 mal so viele Kalorien pro Portion.
Wenn Sie versuchen, Pfund zu gewinnen, kann das Hinzufügen von viel Trockenobst hilfreich sein, weil Sie leicht zusätzliche Kalorien pro Portion aufnehmen können, aber das kann den Verlust verlangsamen, wenn Sie abnehmen, um zu verlieren. Messen Sie immer Ihre Portionsgröße; Wenn Sie versehentlich mehr als Sie beabsichtigen, können diese zusätzlichen Kalorien schnell summieren.
Beweise für Trockenfrüchte und Gewichtsverlust
Während der hohe Kaloriengehalt der getrockneten Früchte Ihren Gewichtsverlust stoppen könnte, wenn Ihr übermäßiges Hinzufügen von Trockenfrüchten zu Ihrer Ernährung wahrscheinlich nicht die Gewichtszunahme fördert und mit Gewichtsverlust verbunden sein könnte, laut einer 5-Jahres-Ernährungsumfrage, die in Nutrition Research veröffentlicht wurde 2011. Die Autoren analysierten die Ernährungsmuster von etwa 13.000 Amerikanern und fanden heraus, dass diejenigen, die Trockenfrüchte aßen - mindestens ein Achtel Tasse pro Tag - hatte eine geringere Häufigkeit von Fettleibigkeit als Menschen, die keine getrockneten Früchte gegessen. Diese Ergebnisse bedeuten nicht zwangsläufig, dass der Verzehr von Trockenfrüchten zu Gewichtsverlust führt, da Menschen, die Trockenfrüchte aßen, auch gesündere Ernährungsgewohnheiten hatten als diejenigen, die keine Trockenfrüchte gegessen hatten. Sie weisen jedoch darauf hin, dass getrocknete Früchte nicht direkt eine Gewichtszunahme auslösen.
Mögliche Vorteile für getrocknete Früchte
Während keine Nahrung allein Ihnen Gewicht verlieren wird, liefert getrocknete Frucht einige Nährstoffe, die mit dem Fettabbau verbunden sind. Es ist oft reich an Ballaststoffen, wodurch Sie sich nach den Mahlzeiten satt fühlen und den Gewichtsverlust unterstützen. Ballaststoffe erweichen auch Ihren Stuhl und trägt zu seiner Masse bei, die Verstopfung bekämpft, um Sie regelmäßig zu halten.
Sie erhalten auch nützliches Eisen, ein Mineral, das hilft, Ihr Gewebe mit Sauerstoff zu versorgen, was Ihnen helfen kann, sich energetisiert zu fühlen und aktiv zu bleiben. Eisen spielt auch eine Rolle in der Immunfunktion und ist essentiell für die DNA-Synthese, die bei der Produktion neuer Zellen eine Rolle spielt.
Diät-freundliche Trockenfrüchte kaufen
Ob Ihr Ziel ist Gewichtsverlust oder Gewinn, wählen Sie die gesündesten Arten von getrockneten Früchten. Vermeiden Sie getrocknete Früchte, die mit Zuckerzusatz gesüßt sind, einschließlich mit "natürlichem" Zucker gesüßter Frucht wie Saftkonzentrat, brauner Reissirup oder Honig. Zucker hinzugefügt erhöht den Kaloriengehalt ohne Zugabe von Nährwert. Selbst wenn Sie versuchen, an Gewicht zuzunehmen, erhalten Sie mehr Vorteile, wenn Sie eine größere Menge ungesüßter Früchte essen, um mehr Kalorien aufzunehmen. Während jedes getrocknete Obst Zucker enthalten kann, wird es oft in großen Mengen während des Trocknens von Obstkuchen, wie Cranberries, verwendet, also überprüfen Sie immer Etiketten auf die Menge an zugesetztem Zucker.
