Im Durchschnittsmenschen gibt es etwa 12 Liter Blut, die ständig gefiltert und erneuert werden müssen. Zu den Hauptbestandteilen des Blutes gehören rote Blutkörperchen, die Sauerstoff transportieren, weiße Blutkörperchen, die Infektionen bekämpfen und Trümmer beseitigen, und Plasma, das Nährstoffe und Hormone transportiert. Der Mangel an roten Blutkörperchen ist als Anämie bekannt. Der Ausdruck "Blutbildung" wird häufig in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet und bezieht sich auf Nahrungsmittel, die reich an Nährstoffen sind, die die Produktion neuer Blutzellen fördern. Chlorophyll, Eisen, Vitamin B-12 und Folsäure sind blutbildende Nährstoffe.
Weizengrass
Weizengras ist ein Super-Lebensmittel, das ein Lagerhaus für zahlreiche Vitamine und Mineralien ist, obwohl es besonders reich an Chlorophyll ist. Chlorophyll ist dem menschlichen Blut in der Zusammensetzung ähnlich und hat die Fähigkeit, die Hämoglobinproduktion zu stimulieren und rote Blutkörperchen im Knochenmark zu bilden, gemäß "Biochemischer, physiologischer und molekularer Aspekte der menschlichen Ernährung". Höhere Volumina von roten Blutkörperchen und Hämoglobin innerhalb der Blut erhöht die Menge an Sauerstoff, die zu Zellen transportiert werden kann, die sie für den Stoffwechsel verwenden.
Alfalfa
Alfalfasprossen sind ein weiteres Super-Food, das als Blutbildner gilt. Neben der Aufnahme von Chlorophyll ist Luzerne eine Eisenquelle, die der Körper benötigt, um Hämoglobin zu produzieren. Hämoglobin ist das Protein, das Sauerstoff trägt und dem Blut seine rote Farbe verleiht. Mangel an Hämoglobin und roten Blutkörperchen ist bekannt als Anämie, die Erschöpfung, Schwindel, blasse Haut und reduzierte Körpertemperatur verursacht. Vitamine C, B-12 und Folsäure helfen Eisen, besser vom Körper aufgenommen zu werden, wie in "Advanced Nutrition and Human Metabolism" zitiert.
Seetang
Seetang ist eine Art Seetang oder Algen, die wegen der enthaltenen Nährstoffe auch als Super-Food gilt. Zusätzlich zu Chlorophyll ist Seetang reich an Jod, B-Vitaminen und Vitamin C. Es ist eine der besten Quellen von Eisen aus dem Pflanzenreich, nach dem "American Diätetic Association komplette Nahrung und Ernährung Guide." Andere Arten von Algen B. Spirulina, Chlorella und Meeressalat würden ebenfalls als gute Blutbildner angesehen werden.
Spinat
Dunkles Blattgemüse, insbesondere Spinat und Grünkohl, sind die Quellen für alle Nährstoffe, die für den Aufbau von roten Blutkörperchen und Hämoglobin erforderlich sind, insbesondere B-Vitamine und Eisen. B-Vitamine, einschließlich Folsäure, sind auch für den Zellmetabolismus und die Energieproduktion im Körper erforderlich, was dazu beitragen würde, die Müdigkeit von Anämischen zu mindern.
Rote Beete
Rote Rüben wurden seit den Zeiten der alten Griechen als Blutreiniger und Erbauer benutzt. Es wurde allgemein jenen gegeben, die an Blutverlust litten und in den Tagen vor Bluttransfusionen ein lebensrettendes Mittel waren. Rote Beete haben laut "Biochemistry of Human Nutrition" die Wirkung auf rote Blutkörperchen wegen ihres hohen Eisengehalts, der besonders gut absorbiert und assimiliert wird. Rübensaft wird auch von Naturheilkundigen als Milz und Leber empfohlen Reinigungsmittel.
