Wie befeuchte ich einen vertrockneten Hackbraten?

Send

Hackbraten bekommt in der amerikanischen Kultur einen schlechten Ruf, aber das war nicht immer so. Während der mageren Jahre des Zweiten Weltkrieges war Hackfleisch relativ preiswert und Brotkrumen und Eier streckten ein wenig Fleisch entlang. Präsident Harry Truman nannte berühmt Hackbraten und Tomatensauce seine Lieblingsessen, "Cooking Light" -Magazin Notizen. Das Nachwärmen von Hackbraten kann eine Herausforderung sein, da er zum Austrocknen neigt. Getrockneter Hackbraten ist jedoch nicht schwer zu reparieren. Es gibt mehrere Möglichkeiten, getrockneten Hackbraten zu befeuchten, also wählen Sie diejenige, die am besten für Sie geeignet ist.

Ofen

Schritt 1

Heizen Sie Ihren Ofen auf 325 Grad F.

Schritt 2

Sprühen Sie Antihaft-Kochspray auf den Boden einer Auflaufform.

Schritt 3

Gießen Sie eine dünne Schicht Tomatensauce oder Soße in den Boden der Schüssel.

Schritt 4

Ordne die Scheiben deines ausgetrockneten Hackbraten in der Auflaufform an.

Schritt 5

Eine weitere dünne Schicht Tomatensauce oder Soße auf die Hackbratenscheiben geben.

Schritt 6

Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und den Hackbraten 20 bis 30 Minuten backen oder bis er ganz heiß ist.

Herdplatte

Schritt 1

Stellen Sie eine Pfanne auf den Herd und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze.

Schritt 2

Füllen Sie den unteren Teil der Pfanne mit Tomatensauce, Soße oder Wasser und bringen Sie es zum Kochen.

Schritt 3

Den geschnittenen Hackbraten in die köchelnde Flüssigkeit geben, die Pfanne abdecken und die Hitze reduzieren.

Schritt 4

Den Hackbraten zwei bis drei Minuten köcheln lassen und mit einem Spatel wenden.

Schritt 5

Schmiere den Hackbraten noch zwei bis drei Minuten oder bis er durchgewärmt ist.

Mikrowelle

Schritt 1

Füllen Sie den Boden einer Mikrowelle-sicheren Schüssel mit gerade genug Wasser, um es zu bedecken.

Schritt 2

Lege den Hackbraten in das Wasser und streue mehr Wasser darauf.

Schritt 3

Bedecken Sie die Schüssel locker mit Plastikfolie.

Schritt 4

Mikrowelle für ein bis zwei Minuten in der Höhe und überprüfen, ob der Hackbraten fertig ist. Weiter kochen für eine Minute zu einer Zeit, bis der Hackbraten erhitzt wird.

Braten

Schritt 1

Stellen Sie eine Pfanne auf den Herd und lassen Sie sie für fünf bis zehn Sekunden bei mittlerer Hitze erhitzen.

Schritt 2

Platz 1 bis 2 EL. von ungesalzener Butter in der heißen Pfanne und lassen Sie es schmelzen, bis es sprudelnd ist.

Schritt 3

Die Hackbratenscheiben in die heiße Butter geben und ein bis zwei Minuten braten. Drehen Sie die Scheiben mit einem Spatel und braten Sie sie auf der anderen Seite für ein bis zwei Minuten oder bis sie etwas knusprig sind. Anstatt seine Trockenheit zu bekämpfen, verstärkt diese Methode es.