Wie man einen Snack von gerösteten Erbsen macht

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Betrachten Sie Erbsen für einen gesunden Snack mit Vitaminen C und A und Eisen, das auch eine gute Quelle für vegetarisches Protein ist. Getrocknete oder geröstete Erbsen sind ein Snack, bei dem Eltern sich gut fühlen können, wenn sie ihren Kindern etwas schenken. Die knusprige Textur und der würzige Geschmack sind etwas, was viele Kinder und Erwachsene genießen.

Trockenbraten Erbsen

Schritt 1

Entfernen Sie die Erbsen von der Hülse und waschen Sie sie in kaltem Wasser. Die Erbsen in ein Käsetuch legen und oben binden, um die Erbsen sicher zu halten.

Schritt 2

Bringe einen Topf mit einem Liter Wasser zum Kochen. 1 TL hinzufügen. von Salz zum Wasser. Essig oder Limettensaft sind Ersatzstoffe für das Salz und liefern Zitronensäure, um eine Verdunkelung zu verhindern und bakterielles Wachstum zu verhindern.

Schritt 3

Füllen Sie eine Schüssel mit Eis und kaltem Wasser und lassen Sie genug Platz für die Erbsen.

Schritt 4

Lege das Käsetuch mit Erbsen in kochendes Wasser für fünf bis 10 Sekunden. Bewegen Sie den Käsetuchbeutel herum, um sicherzustellen, dass alle Erbsen das Wasser berühren. Entferne die Erbsen.

Schritt 5

Tauchen Sie das Käsetuch mit Erbsen in das Eisbad. Sobald die Erbsen abgekühlt sind, entfernen Sie sie vom Mulltuch und trocknen Sie sie auf Papiertüchern.

Schritt 6

Den Ofen auf 140 F vorheizen.

Schritt 7

Legen Sie die Erbsen auf Backblech in einer einzigen Schicht.

Schritt 8

Legen Sie das Backblech für fünf bis 14 Stunden in den Ofen, wobei die Backofentür mit einer über sicheren Metallmischschüssel angelehnt ist, um den Luftstrom zu fördern. Erbsen sind fertig, wenn sie brüchig und knusprig sind.