Sonnenblumenkerne sind eine schnelle und gesunde Ergänzung zu einem grünen Salat oder können einfach als Snack gegessen werden. Eine Portion oder 1 Unze geschälte Samen enthält muskelaufbauende Proteine und gute Fette, die helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und die Entzündung zu verringern.
Nährwertangaben
Eine Portion Sonnenblumenkerne enthält 175 Kalorien, 5 Gramm Protein, 14 Gramm gute Fette und 3 Gramm Ballaststoffe. Sonnenblumenkerne sind aufgrund des hohen Gehalts an guten Fetten und des geringen Gehalts an schlechten Fetten eine gesunde Art, Protein zu konsumieren. Zusätzlich sind die winzigen Samen mit Ballaststoffen gefüllt, die bei der Verdauung helfen können, helfen, Ihren Cholesterinspiegel zu senken und Sie länger voller zu halten.
Mineral Make-up
Sonnenblumenkerne enthalten Magnesium, Kalium und Phosphor, die als Elektrolyte dienen, um Ihre Körperflüssigkeiten im Gleichgewicht zu halten. Je nachdem, wie die Sonnenblumenkerne verarbeitet wurden, kann der Natriumgehalt relativ hoch sein. Eine Portion kann bis zu 208 Milligramm Natrium enthalten. Stick mit den rohen oder gerösteten Samen ohne Salz, um Ihre Natriumaufnahme und Risiko für Bluthochdruck zu verringern.
