Wenn die Persimonen im Herbst reifen, können Sie feststellen, dass Sie eine Überfülle der süßen Früchte haben. Seine Aufschlämmung innen gefriert gut, aber Sie können die Früchte auch ganz und ungeschält einfrieren. Sie müssen nur die Frucht teilweise auftauen, um sie in den meisten Rezepten zu verwenden. Es funktioniert gut in einer Vielzahl von Rezepten; servieren Sie teilweise getaute Persimonen über Eis oder Joghurt oder verwenden Sie sie in Salaten, Kuchen, Pfannkuchen, Keksen, Pudding oder Mousse. Oder verwenden Sie gefrorene Persimonen, um Marmelade oder Marmelade zu machen.
Ganze
Schritt 1
Waschen Sie die Außenseiten der Persimonen unter fließend kaltem Wasser und wischen Sie sie mit Papiertüchern trocken.
Schritt 2
Legen Sie die Persimonen in einen wiederverschließbaren Gefrierbeutel.
Schritt 3
Verschließen Sie den Beutel und achten Sie darauf, dass Sie überschüssige Luft ausdrücken.
Schritt 4
Beschriften Sie die Tasche mit dem Datum und legen Sie sie in den Gefrierschrank.
Geschält
Schritt 1
Waschen Sie die Persimonen unter fließend kaltem Wasser und wischen Sie sie mit Papiertüchern trocken.
Schritt 2
Die Schale mit einem Schälmesser oder Gemüseschäler von der Fruchtschale abziehen. Schöpfen Sie die Samen mit einem Löffel aus und schneiden Sie die Frucht mit einem scharfen Messer in Scheiben.
Schritt 3
Pürieren Sie die Scheiben in einer Küchenmaschine oder einem Mixer.
Schritt 4
Übertragen Sie die pürierten Persimonen in einen Gefrierbeutel. Fügen Sie 2 EL hinzu. Zitronensaft pro Pint zum Beutel.
Schritt 5
Legen Sie die pürierten Persimmons in den Gefrierschrank.
Dinge, die du brauchen wirst
- Papiertücher
- Gefrierschrank-sichere Aufbewahrungstaschen
- Schälmesser oder Gemüseschäler
- Löffel
- Küchenmaschine oder Mixer
- Zitronensaft
Tipps
- Kombinieren Sie das pürierte Fruchtfleisch mit Frischkäse zusammen mit Orangensaft, Honig und Salz zu einem Dressing. Der Einfachheit halber sollten Sie die Pulpe in 1- oder 2-Tassen-Chargen einfrieren.
