Grüner Tee, wie die meisten Getränke, ist sicher für jemanden, der an einer Glutenintoleranz leidet. Einige Hersteller können es jedoch beim Hinzufügen von Aromen glutenhaltigen Produkten aussetzen. Überprüfen Sie daher das Etikett vor dem Verzehr.
Grüner Tee
Grüner Tee ist eine Art Tee, der aus den Blättern der Pflanze Camellia sinensis gewonnen wird. Laut Purdue University unterscheidet es sich von Schwarz- und Oolong-Tee, weil es unfermentierte Blätter enthält, die gedämpft und getrocknet wurden. Wenn gebraut, ist grüner Tee eine gute Quelle für Antioxidantien, so genannte Polyphenole, sowie die antioxidativen Familie Carotine, Riboflavin und Pantothensäure. Die Antioxidantien im grünen Tee helfen Ihren Zellen, die schädlichen Auswirkungen von freien Radikalen zu bekämpfen. Grüner Tee enthält auch etwas Koffein.
Gluten Intoleranz
Laut dem National Digestive Diseases Information Clearinghouse ist eine Glutenintoleranz oder Zöliakie eine Krankheit, bei der das Immunsystem auf das Protein Gluten reagiert, indem es das Dünndarmfutter angreift. Dies schädigt die Darmzotten oder das Wachstum in Ihrem Dünndarm, die Ihrem Körper helfen, Nährstoffe aufzunehmen. Dies führt zu Symptomen wie Magenschmerzen, Gas, Müdigkeit und Durchfall. Gluten-Intoleranz ist chronisch, aber ihre Symptome können durch eine Diät behandelt werden, die Gluten sorgfältig eliminiert.
Gluten
Laut der Mayo Clinic wird Gluten in ausgewählten Körnern gefunden, hauptsächlich in Weizen, Gerste und Roggen. Viele Getreidesorten wie Mais, Reis und Buchweizen enthalten kein Gluten. Reiner grüner Tee ist kein Getreide und sollte das Protein Gluten nicht enthalten. Der grüne Tee, der von den meisten großen Marken wie Celestial Seasonings und Lipton hergestellt wird, ist glutenfrei. Bigelow, ein beliebter Tee-Hersteller, fügt einigen seiner Tees glutenhaltige Produkte hinzu. Ihre grünen Tees sind jedoch glutenfrei.
Lebensmittel
Neben Tee, Wein und Spirituosen sind Apfelweine und einige Kaffees natürlich glutenfrei. Andere natürlich glutenfreie Lebensmittel sind Fleisch und Geflügel, Obst und Gemüse, die meisten Milchprodukte und Fisch. Glutenfreie Körner und Stärken enthalten Amaranth, Pfeilwurz, Maismehl, Reis, Quinoa und Tapioka. Sie müssen Weizen, Gerste, Roggen, Bulgur und Grieß vermeiden. Sie sollten auch nur speziell gekennzeichnete glutenfreie Produkte essen, wenn das Produkt normalerweise mit Weizen hergestellt wird. Dazu können Bier, Brot, Kekse und Pasta gehören.
