Pasta ist die Grundlage vieler nahrhafter und befriedigender Gerichte. Es passt hervorragend zu Gemüse, Bohnen und Fisch, die alle Ballaststoffe, Proteine und herzgesunde Fettsäuren enthalten. Laut der National Pasta Association ist Pasta auch ein Low-Glycemic-Essen.
Nährstoffe
Pasta ist eine gute Quelle für Folsäure, Eisen und mehrere B-Vitamine. Eine Tasse mit gekochten Weizennudeln liefert bis zu 25 Prozent Ihres täglichen Ballaststoffbedarfs. Pasta ist auch sehr wenig Natrium und enthält kein Cholesterin.
Pasta mit Marinara Sauce
Pasta mit Marinara-Soße ist eine von vielen Möglichkeiten, Pasta zuzubereiten und zu genießen. Laut Fat Secret enthält eine Portion Spaghetti mit Jachthafen 185 Kalorien und 5,95 Gramm Fett. Sie sollten es wahrscheinlich nicht zu einem alltäglichen Gericht machen, denn eine Portion enthält auch eine hohe Menge an Natrium bei 1.202 mg.
Tipps
Die National Pasta Association empfiehlt, kleine Mengen Margarine, Butter, Pflanzenöle und Kochspray in Ihren Pastagerichten zu verwenden. Experimentieren Sie mit frischen Kräutern und Gewürzen, um Geschmack zu verleihen. Finde Wege, Fett zu trimmen, ohne Abstriche bei Textur und Geschmack zu machen.
