Die Atkins-Diät, erstmals 1972 veröffentlicht und 20 Jahre später neu erfunden, hat unzähligen Menschen geholfen, Gewicht zu verlieren, ist aber nicht unumstritten. Die Ernährung begrenzt stark Ihre Aufnahme von Kohlenhydraten - in Zucker, Brot, Nudeln, die meisten Früchte, stärkehaltige Gemüse und viele verarbeitete Snacks - um Ihren Körper zu ermutigen, Fett zu verlieren. Dies bringt Sie häufig in einen Zustand der Ketose, ein Prozess, der auftritt, wenn Sie Fett für Treibstoff verbrennen.
Ketose ist nicht von Natur aus schädlich, kann aber in einigen Fällen zu einem Aufbau der Ketonkörper führen, was Dehydratation und Veränderungen in der Blutchemie zur Folge hat. Obwohl ein Bluttest der genaueste Weg ist, um festzustellen, ob Sie Ketose haben, geben bestimmte andere körperliche Veränderungen Hinweise darauf, dass Sie sich in diesem Zustand befinden.
Ketose und die Atkins-Diät
Ihr Körper verwendet normalerweise Glukose, die aus Kohlenhydraten gewonnen wird, um Energie zu gewinnen - insbesondere um das Gehirn zu versorgen. Ketone werden produziert, wenn Sie wenig Kohlenhydrate haben und Fett als Brennstoff verbrennen müssen. Wenn Sie Ketone für Energie produzieren, sind Sie in Ketose.
Phase Eins oder die "Induktionsphase" von Atkins wird wahrscheinlich dazu führen, dass Sie Ketone produzieren. Während dieser ersten zwei Wochen konsumieren Sie nicht mehr als 20 Gramm Kohlenhydrate pro Tag. Dies stellt eine signifikante Einschränkung der Kohlenhydrate dar - das Institute of Medicine empfiehlt, dass Sie 45 bis 65 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus Kohlenhydraten oder 225 bis 325 Gramm täglich auf einer standardmäßigen 2.000-Kalorien-Diät essen.
Um Ihre kohlenhydratarme Grenze zu erreichen, besteht die Atkins-Diät hauptsächlich aus Fleisch, Fisch, Geflügel, Eiern, Ölen, etwas Käse und wässrigem, faserigem Gemüse mit wenigen Kohlenhydraten, wie Salat und Gurken.
Atem und Urin Zeichen der Ketose
Ketone werden für Energie verbrannt, aber auch durch die Lunge ausgeatmet und im Urin ausgeschieden. Dadurch nimmt Ihr Atem bei Ketose einen fruchtigen Geruch an. Ihr Urin kann auch fruchtig oder leicht wie Nagellackentferner oder Ammoniak riechen.
Mit Ketonstreifen können Sie Ketonkörper im Urin nachweisen. Wenn Ketone vorhanden sind, ändert sich der Streifen nach dem Eintauchen in eine Urinprobe. Sie können diese Ketonstreifen in den meisten großen Drogerien kaufen.
Suchen Sie nach erhöhtem Flüssigkeitsverlust
Ketose führt dazu, dass Sie häufiger urinieren, wenn Ihre Nieren sich von überschüssiger Flüssigkeit befreien. Sie verlieren nicht nur Wasser, sondern Elektrolyte - wie Natrium, Magnesium und Kalium. Dies kann dazu führen, dass Sie sich müde und neblig fühlen. Zu wenig Natrium kann auch Kopfschmerzen verursachen. Das allgemeine Unwohlsein, das die ersten Tage der Ketose begleitet, ist als "Keto-Grippe" bekannt.
Trinken Sie Wasser, um Ihren Durst zu stillen, der während der Ketose erhöht werden kann, und ziehen Sie in Erwägung, zusätzliche Elektrolyte zu sich zu nehmen.
Reduzierter Hunger und Heißhunger auf Atkins
Viele Menschen berichten von verringertem Hunger, wenn sie sich in Ketose verwandeln. Nach etwa 48 Stunden bis zu einer Woche werden Sie mit den Mahlzeiten zufrieden sein und weniger Heißhunger verspüren.
Eine kleine Studie, veröffentlicht in einer Ausgabe 2008 des American Journal of Clinical Nutrition, zeigte, dass Menschen auf einer ketogene, kohlenhydratarme Diät weniger aßen, mehr Gewicht verloren und reduzierten Hunger im Vergleich zu Teilnehmern, die eine moderat reduzierte Kohlenhydratdiät und weren folgten in Ketose. Ketone verringerte den Appetit der Teilnehmer, so dass sie tatsächlich weniger essen. Das könnte daran liegen, dass sich das Gehirn daran gewöhnt, seine Energie eher aus Ketonen als aus Glukose zu beziehen. Weil das Gehirn eine große Rolle in Ihrem Appetit spielt - wenn es zufrieden ist, sendet es keine Signale aus, um mehr zu essen.
Das gleiche Phänomen kann passieren, wenn Sie fasten oder mehrere Tage ohne Nahrung gehen. Während der Ketose verwendet dein Körper Fett und Ketone als Treibstoff - nicht Eiweiß und magere Muskeln.
Wenn Ketose ein Problem wird
Nach der ersten Phase der Atkins-Diät werden Sie wahrscheinlich aus einem Zustand der Ketose herauskommen, wenn Sie allmählich Ihre Kohlenhydrataufnahme erhöhen, um Ihr persönliches Atkins-Kohlenhydrat-Gleichgewicht zu finden, die Anzahl der Kohlenhydrate, die Sie täglich essen können, ohne zuzunehmen oder abzunehmen.
In hohen Konzentrationen können Ketone jedoch toxisch werden und zu einer Ketoazidose führen. Dieser Zustand tritt am häufigsten bei Typ-1-Diabetikern auf, deren Insulinspiegel und Blutzuckerwerte nicht kontrolliert werden. Es ist nicht wahrscheinlich, wenn Sie eine kontrollierte, kohlenhydratarme Diät wie den Atkins-Plan durchführen. Wenn Sie Symptome wie eine schnelle Atemfrequenz, verminderte Wachsamkeit, Kopfschmerzen, Muskelsteifheit, Erbrechen, Bauchschmerzen und trockene Haut und Mund haben, konsultieren Sie sofort einen Arzt, um sicherzustellen, dass Ihr Körper unter Ketose in Ordnung ist.
