Halten Sie Ihre Fettaufnahme in Schach hilft Ihnen gesund zu bleiben, aber die Vermeidung von Fett insgesamt kann Ihrem Körper schweren Schaden zufügen. Kein Fett zu essen kann den Hormonhaushalt stören, die Knochen schwächen und die Verdauung, die Nierenfunktion und das Immunsystem beeinträchtigen. In schweren Fällen von Fettmangel, Organversagen und Tod resultieren. Da selbst eine sehr fettarme Ernährung Ihre Gesundheit untergraben kann, ist es wichtig, eine moderate Menge an Fett in Ihren Speiseplan aufzunehmen.
Fettlöslicher Vitaminmangel
Ohne genügend Fett in Ihrer Ernährung, können Sie Schwierigkeiten haben, die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K zu erhalten und zu absorbieren. Mangel an Vitamin A kann zu Nachtblindheit führen und schließlich Blindheit ertragen, während zu wenig Vitamin K schlechtes Blut verursachen kann Gerinnung. Ein schwerer Mangel an Vitamin D kann zu Knochenschwund Erkrankungen Rachitis bei Kindern und Osteomalazie bei Erwachsenen führen. Während Vitamin-E-Mangel extrem selten ist, kann es zu Muskelschwäche und Sehstörungen führen. Weniger als optimale Mengen an fettlöslichen Vitaminen können Sie auch mit stark trockener Haut, Ekzemen und anderen Hauterkrankungen verlassen.
Wesentliche Fettsäure-Mangel
Essentielle Fettsäuren, oder EFAs, sind Fette, die Ihr Körper für die Gesundheit benötigt, können aber nicht selbst produzieren, was bedeutet, dass Sie sie von Ihrer Ernährung bekommen müssen. Dies sind Fette Alpha-Linolensäure oder ALA und Linolsäure oder LA. Ihr Körper verwendet EFAs, um hormonähnliche Substanzen zu produzieren, die bei der Kontrolle bestimmter körperlicher Prozesse helfen, einschließlich der Nieren- und Magen-Darm-Funktion, der Immunfunktion und des Blutdrucks. Niedrige Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren, eine Gruppe, die Alpha-Linolensäure enthält, gehört zu den führenden vermeidbaren Todesursachen in den Vereinigten Staaten, eine Harvard School of Public Health-Studie in "Public Library of Science Medicine" im April veröffentlicht 2009.
Hormonungleichgewichte
Eine Diät ohne Fett oder zu wenig Fett kann den Östrogen- und Testosteronspiegel stören, warnen Experten der Columbia University Go Ask Alice! Bedienung. Bei Frauen kann dies den Menstruationszyklus verändern und die Knochengesundheit beeinträchtigen. Östrogen unterstützt die Knochengesundheit, indem es die Kalziumabsorption unterstützt und den Abbau von Knochen hemmt und sie vor Osteoporose schützt. Bei Männern können niedrige Testosteronwerte die Fähigkeit beeinträchtigen, die Muskelkraft und -größe zu erhöhen.
Genug gesunde Fette bekommen
Im Idealfall sollten Sie etwa 20 bis 35 Prozent Ihrer gesamten täglichen Kalorien aus Fett erhalten. Ein Gramm Fett liefert 9 Kalorien, also wenn Sie 2.000 Kalorien täglich benötigen, werden Sie 44 bis 78 g Fett pro Tag brauchen. Zumindest werden Sie mindestens 10 Ihrer gesamten Kalorien aus Fett benötigen, laut Experten der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen; Aber da dies nicht optimal ist, vermeiden Sie, Ihre Fettaufnahme so niedrig zu halten, ohne einen Arzt zu konsultieren. Konzentrieren Sie sich bei der Auswahl von Fettquellen auf einfach ungesättigtes Fett und mehrfach ungesättigtes Fett aus pflanzlichen Ölen, Nüssen, Samen und Avocados; und enthalten Omega-3-Fettsäuren wie in Quellen wie Fisch und Walnüssen gefunden. Beschränken Sie gesättigtes Fett, das in den Nahrungsmitteln wie Fleisch, Käse und Butter gefunden wird, auf 10 Prozent Ihrer Gesamtfettzufuhr und vermeiden Sie die Transport Fette, die häufig in der Margarine und in den kommerziellen Backwaren gefunden werden.
