Olivenöl wird aus der Frucht des Olivenbaums gewonnen. Je nachdem, wie das ursprüngliche Öl gewonnen wird, gibt es verschiedene Arten, Qualitäten und Verwendungen von Olivenöl. Tresteröl ist aufgrund der Art und Weise, in der es extrahiert wird, und der dabei verwendeten Chemikalien weniger hochwertig und qualitativ hochwertiger als Olivenöl. Es ist wichtig, dass Sie den Unterschied zwischen Tresteröl und Olivenöl kennen, bevor Sie es verwenden, um einen Missbrauch des Produkts zu vermeiden.
Olivenöl
Laut Len Price in "Trägeröle für Aromatherapie und Massage" ist der Olivenbaum ein uralter, immergrüner Baum, der im Mittelmeerraum, in Israel und in Ländern in Nordafrika verbreitet ist. Der Olivenbaum produziert erst nach 15 Jahren Früchte; Die Frucht des Olivenbaums reift von grün bis schwarz. Olivenöl und Tresteröl werden aus der Frucht des Olivenbaums gewonnen.
Extraktion
Laut der University of California-Davis wird Olivenöl aus der Frucht des Olivenbaums ohne die Verwendung von Lösungsmittelextraktion oder anderen chemischen Verfahren extrahiert. Tresteröl wird aus Oliventrester unter Verwendung von Lösungsmitteln oder anderen chemischen Verfahren gewonnen. Der Oliventrester ist das Nebenprodukt des Extraktionsprozesses des ursprünglichen Olivenöls. Olivenöl wird kalt gepresst, während Tresteröl heiß gepresst wird.
Noten
Olivenöl wird nach Extraktionsmethoden und Qualität sortiert; Einige Arten von Olivenöl sind für den Verzehr in kulinarischen Gerichten geeignet, während weniger Olivenöl für den Verzehr geeignet ist. Natives Olivenöl extra und natives Olivenöl werden für die Qualität und den menschlichen Verzehr als die höchsten eingestuft. Laut der University of California-Davis wird Tresteröl aus einer Mischung von raffiniertem Tresteröl und nativem Olivenöl, das für den menschlichen Verzehr geeignet ist, zu rohem Tresteröl, das nur für industrielle Zwecke geeignet ist, eingestuft.
Verwendet
Natives Olivenöl hat ernährungsphysiologische Vorteile und wird in Salatdressings und kulinarischen Gerichten verwendet. Laut Herrn Price hat Olivenöl auch therapeutische Vorteile und wird in Aromatherapie und Massage verwendet. Olivenöl ist in vielen Kosmetika und Seifen enthalten. Rohes Tresteröl wird normalerweise nur für industrielle Zwecke verwendet, aber Tresteröl, das raffiniert wurde, wird oft zum Frittieren und zum Verzehr in Lebensmitteln verwendet; raffiniertes Tresteröl behält einige der gesundheitlichen Vorteile und Eigenschaften von Olivenöl. Jedoch ist natives Olivenöl eine überlegene Qualität, Qualität und Gesamtprodukt als Tresteröl.
