Antioxidantien können Zellen vor radikalisierten Molekülschäden schützen. Die American Heart Association schlägt vor, dass Lebensmittel eine bessere Quelle für Antioxidantien als Antioxidantien sind, um das Gesamtrisiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren. Die National Institutes of Health entwickelten das Sauerstoffradikalabsorptionskapazitäts-Antioxidantien- oder ORAC-Bewertungssystem, um die antioxidative Aktivität in einzelnen Nahrungsmitteln zu messen. Die Website von ORAC Values weist darauf hin, dass Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind, helfen können, gegen altersbedingte Degeneration und Krankheit zu schützen.
Pflaumen
Pflaumen haben Vitamin A. Pflaumen enthalten die Phytonutrient Antioxidantien Neochlorogenic und Chlorogenic Säure und das Antioxidans Beta-Carotin. Laut der Health Herbal Website liefert eine Tasse Pflaumen 84 Prozent des Tageswertes für das antioxidative Vitamin A.
Rosinen
Rosinen gehören zu den wichtigsten Quellen für Antioxidantien im US-Landwirtschaftsministerium. Rosinen enthalten das Antioxidans Catechin, Pflanzensterole und Flavonoide. Rosinen Antioxidantien können Tumorwachstum und -bildung unterdrücken. Laut der California Rasins Website veröffentlichte das Cancer Institute eine Studie, die darauf hinweist, dass in Rosinen gefundenes Catechin die Anzahl von Tumoren in Mäusen um mindestens 70 Prozent reduziert.
Blaubeeren
Blaubeeren sind eine Top-Quelle von Antioxidantien. Laut der True Blueberry-Website haben die USDA-Forscher der Tuft's University Blaubeeren als Antioxidantien eingestuft, verglichen mit einer Auswahl von 40 Früchten und Gemüsen.
Brombeeren
Brombeeren haben Vitamin C. Die Website Antioxidantien Guide schlägt vor, dass Brombeeren zu den Top-Ten-Quellen von Antioxidantien gehören. Brombeeren enthalten Polypheone und Anthocyane, die Krebs und Herzkrankheiten vorbeugen können. Brombeeren sind eine reiche Quelle für das Antioxidans Vitamin C.
Erdbeeren
Erdbeeren haben Vitamin C. Laut der Website der gesündesten Lebensmittel der Welt geben Anthocyane den Erdbeeren ein rotes, bündiges Pigment und starke antioxidative Eigenschaften. Eine Tasse Erdbeeren enthält 136,1 Prozent des Tageswertes des Antioxidans Vitamin C.
Himbeeren
Himbeeren sind zusammengesetzte Früchte, die Teil der Familie der Rosen sind. Laut der Online-Datenbank von The Worlds Healthiest Foods enthalten Himbeeren den Phytonährstoff Ellegic Acid. Ellegische Säure trägt antioxidative Aktivität in Himbeeren bei. Himbeeren haben fast 50 Prozent mehr antioxidative Aktivität als Erdbeeren.
Pflaumen
Pflaumen können das Wachstum von Brustkrebs unterdrücken. Ein 2009 Artikel in der Daily Mail nennt Pflaumen das "neue Super-Essen". Der Artikel schlägt vor, dass eine Pflaume fast die gleiche Menge an Antioxidantien enthält wie eine Handvoll Blaubeeren. Phytonährstoffe in Pflaumen können das Wachstum von Brustkrebs hemmen.
Orangen
Orangen enthalten Vitamin C. Auch nach der Online-Datenbank der Welt gesündeste Lebensmittel, eine einzige Orange bietet 116,2 Prozent des Tageswertes für die antioxidative Vitamin C. Vitamin C ist das primäre wasserlösliche Vitamin Ihres Körpers, das das Innere und Äußere der Zellen in Ihrem Körper schützt. Vitamin C kann Sie vor Krebs schützen und Entzündungen und den Aufbau von Cholesterinablagerungen unterdrücken.
