Gicht, eine Form von Arthritis, die auftritt, wenn hohe Harnsäureblutwerte bewirken, dass sich Kristalle um ein Gelenk bilden, ist teilweise mit einer Diät verbunden. Harnsäure wird produziert, wenn Ihr Körper Purine abbaut, die in Lebensmitteln wie Fleisch, Meeresfrüchten und Alkohol enthalten sind. In der Vergangenheit umfasste die Behandlung von Gicht erhebliche diätetische Einschränkungen. Neuere Medikamente für diese Krankheit reduzieren jedoch die Notwendigkeit einer solchen schweren Behandlung. Wenn bei Ihnen Gicht diagnostiziert wurde, erhalten Sie immer noch Ernährungsempfehlungen, aber sie werden Ihnen eine große Auswahl an Nahrungsmitteln bieten.
Getränkeauswahl
Begrenzen Sie die Bieraufnahme. Bildnachweis: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Während Sie Alkohol, besonders Bier, begrenzen oder vermeiden müssen, wenn Sie einen aktiven Angriff haben, müssen Sie nicht vollständig auf Alkohol verzichten. Die Arthritis-Stiftung schlägt vor, dass ein Getränk für Frauen und zwei Getränke für Männer an einem Tag auf einer Gichtdiät annehmbar ist. Obwohl Sie Getränke wie Softdrinks oder Saftgetränke, die mit hochfructosehaltigem Maissirup gesüßt sind, meiden oder einschränken sollten, dürfen Sie Säfte, die 100% Fruchtsaft enthalten, frei trinken. Kaffee kann auch eine Option für Gichtpatienten sein. In der Tat, berichtet die Arthritis Foundation, dass zwei separate Studien zeigen, vier oder mehr Tassen Kaffee pro Tag tatsächlich reduzieren das Risiko von Gicht bei Männern und dass zunehmende Kaffee-Konsum sinkt Harnsäure-Spiegel bei Männern und Frauen.
Proteinparameter
Vermeiden Sie Jakobsmuscheln. Bildnachweis: Branislav Senic / iStock / Getty Images Tierische Proteine sind problematisch, da sie reich an Purinen sind. Wenn Sie die sehr hohen Purinwerte von Innereien, Makrelen, Sardellen, Sardinen, Jakobsmuscheln, Hering und Wild vermeiden, können Sie täglich eine moderate Menge Fleisch, Fisch oder Geflügel genießen. Halten Sie Ihre Aufnahme auf ca. 6 Unzen pro Tag.
Gesättigte Fettsäuren
Grüne Bohnen. Bildnachweis: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Pflanzenbasierte Proteine, wie Bohnen und Hülsenfrüchte, sind ausgezeichnete Optionen für eine Gichtdiät. Wenn Sie diese als Ihre primäre Proteinquelle wählen, vermeiden Sie nicht nur die Purine in tierischen Proteinen, sondern Sie werden auch weniger gesättigtes Fett essen. Gesättigtes Fett verringert die Fähigkeit Ihres Körpers, Harnsäure loszuwerden, so dass es das Risiko von Gicht-Symptomen erhöhen kann. Aus diesem Grund, obwohl Milchprodukte wie Milch, Käse und Joghurt zulässig sind, entscheiden Sie sich für eine fettarme oder fettfreie Auswahl. Laut Gout.com ist der Konsum von fettarmen Milchprodukten auch mit einem verringerten Risiko für Gicht verbunden.
Akzeptable Kohlenhydrate
Beschränken Spinataufnahme. Fotokredit: Marek Uliasz / iStock / Getty Images Die meisten Kohlenhydrate sind bei einer Gichtdiät akzeptabel. Sie können Obst, Gemüse und Getreide essen. Möglicherweise müssen Sie hochreines Gemüse wie Spinat, Blumenkohl, Spargel und Pilze eingrenzen. Die Gesellschaft für Gicht- und Harnsäurebildung berichtet jedoch, dass diese Gemüse die Gicht-Symptome nicht in dem Ausmaß verstärken können, wie es einmal angenommen wurde. Früchte mit hohem Fructosegehalt, wie Äpfel, Pfirsiche und Birnen, müssen möglicherweise bei zwei Portionen pro Tag aufbewahrt werden. Darüber hinaus sind Vollkornprodukte eine bessere Wahl als raffinierte Kohlenhydrate wie Weißbrot und Kekse. Vollkornprodukte neigen dazu, ein Gefühl der Fülle zu schaffen und können beim Abnehmen hilfreich sein. Dies ist wichtig, weil Fettleibigkeit mit einem erhöhten Risiko für die Entwicklung von Gicht verbunden ist.
Kirschen hinzufügen
Fügen Sie Kirschen zur Diät hinzu. Bildnachweis: Jupiterimages / Creatas / Getty Images Ein interessanter Vorschlag für Gicht ist es, Sauerkirschen zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen. Dr. Andrew Weil berichtet, dass Laborbefunde an der Michigan State University zeigten, dass der Konsum von 20 Sauerkirschen pro Tag ein Enzym hemmt, das Entzündungen verursacht. Kirschen wurden auch mit einem Rückgang der Harnsäurewerte in Verbindung gebracht. Bevor Sie irgendwelche Ernährungsumstellungen vornehmen, konsultieren Sie jedoch Ihren Arzt.
