Sulfa-Medikamente können bei manchen Menschen allergische Reaktionen hervorrufen, einschließlich Nesselsucht, Schwellungen und Atembeschwerden. Wenn Sie jemals eine Reaktion auf eine Sulfa-Droge erlebt haben, hat Ihr Arzt möglicherweise eine Sulfa-Allergie diagnostiziert. Informieren Sie andere behandelnde Ärzte über diese Allergie und Ihre medizinische Karte wird mit dieser Information gekennzeichnet. Wenn Sie jemals ins Krankenhaus eingeliefert werden, können Sie ein Armband tragen, das das Krankenhauspersonal darüber informiert, dass Sie eine Sulfa-Allergie haben. Aber Sulfa Drogen und Lebensmittel, die Sulfite oder Sulfate enthalten, sind nicht chemisch verwandt, so dass Sie nicht über Sulfa in Ihrer Ernährung sorgen müssen.
Sulfa Allergie
Antibiotika wie Co-Trimoxazol, verkauft unter dem Markennamen Septrin; Sulfamethoxazol, Markenname Gantanol; und Trimethoprim-Sulfamethoxazol, Markenname Bactrim; sind als Sulfonamide klassifiziert. Diese Medikamente können verwendet werden, um bakterielle Infektionen des Verdauungstraktes oder der Fortpflanzungsorgane zu behandeln. Sie sind wirksam für viele Menschen, aber einige Menschen entwickeln eine Reaktion des Immunsystems auf Sulfonamide, die eine allergische Reaktion hervorruft. Das Sulfonamid bindet an menschliches Protein und produziert große Moleküle, die dazu führen können, dass Sie in Nesselsucht ausbrechen, oder Schwellungen der Lippen und anderer Schleimhäute oder sogar Atembeschwerden.
Sulfa gegen Sulfite
Sulfonamide sind nicht die gleichen wie Sulfite wie Schwefeldioxid oder Sulfatsalze. Diese chemischen Verbindungen werden manchmal verwendet, um Lebensmittel zu konservieren. Ihr Körper metabolisiert Sulfite und Sulfate anders als Sulfa-Medikamente. Eine Allergie gegen Sulfonamide macht Sie nicht anfällig für eine Sulfitallergie und umgekehrt. Ihr Körper unterhält die Sulfonverbindungen, die als Konservierungsstoffe für Lebensmittel verwendet werden, mit Schwefeldioxid. Menschen mit Asthma sind besonders anfällig für Bronchospasmen, wenn sie diesen Konservierungsstoffen ausgesetzt sind.
Sulfa und Essen
Sulfonamide werden in Medikamenten und nicht in Nahrungsmitteln verwendet. Wenn Sie eine Sulfa-Allergie haben, müssen Sie keine besonderen Lebensmittel vermeiden. Obwohl einige Menschen mit Sulfa-Allergien auch empfindlich auf Sulfite in Lebensmitteln reagieren können, sind die beiden Allergien nicht verwandt. Informieren Sie Ihren Arzt und Apotheker, wenn bei Ihnen zuvor eine Sulfa-Allergie diagnostiziert wurde. Wenn Sie nach der Einnahme von Antibiotika oder anderen Medikamenten eine solche Reaktion bemerken, wenden Sie sich sofort an Ihren Arzt und suchen Sie Notfallhilfe.
Sulfite und Essen
Übliche Nahrungsmittel, die mit Sulfiten behandelt werden können, umfassen frische und gefrorene Schalentiere wie Garnelen und Krabben, Wein, Salat und andere abgepackte Salate, getrocknete Früchte, Maraschinokirschen, Gurken, Sauerkraut, Zitrone, Limette oder Traubensaft. Achten Sie auf Inhaltsstoffe wie Natriumsulfit und Natriumbisulfit. Informieren Sie Ihren Arzt, wenn Sie eine allergische Reaktion nach dem Essen eines Lebensmittels mit diesen Zutaten erleben.
