Vitamin B12 ist ein essentielles Vitamin, das für viele Funktionen im Körper benötigt wird, einschließlich der Bildung roter Blutkörperchen, der DNA-Synthese und der Funktion des Nervensystems. Es ist natürlich in vielen verschiedenen Lebensmitteln gefunden und auch zu anderen hinzugefügt. Ihr Bedarf an lebenswichtigen Nährstoffen kann mit zunehmendem Alter zunehmen. Ihr Gesundheitsdienstleister kann eine Vielzahl von nahrhaften Lebensmitteln empfehlen, um Nährstoffe zu erhalten und Mangelerscheinungen vorzubeugen.
Mangel
Kinder und Erwachsene konsumieren typischerweise die empfohlenen Mengen an Vitamin B12 über ihre Ernährung. Ältere Erwachsene sind jedoch anfälliger für einen Mangel, weil sie Schwierigkeiten haben, Vitamin B12 aus Lebensmitteln zu absorbieren, stellt das National Institutes of Health fest. Diese Malabsorption tritt bei älteren Erwachsenen aufgrund mehrerer Zustände wie atrophischer Gastritis oder perniziöser Anämie auf. Personen, die an einem Vitamin-B12-Mangel leiden, leiden unter Symptomen wie Verstopfung, Gewichtsverlust, Müdigkeit, Appetitlosigkeit, Depressionen, Gedächtnisschwäche und Verstopfung.
Empfehlungen
Ältere Erwachsene benötigen 2,4 Mikrogramm oder Mikrogramm Vitamin B12 täglich, bemerkt das Linus Pauling Institute. Wenn Sie eine Bedingung haben, erkundigen Sie sich bei Ihrem Arzt nach Ihrem genauen Vitamin B12-Bedarf. Die Tufts University empfiehlt älteren Erwachsenen, sich auf mit Vitamin B12 angereicherte Lebensmittelprodukte zu konzentrieren, um eine ausreichende Aufnahme und Aufnahme zu gewährleisten. Ältere Erwachsene können auch empfohlen werden, zusätzliche 100 bis 400 mcg Vitamin B12 aus Nahrungsergänzungsmitteln zu erhalten, bemerkt der LPI.
Vitamin B12 Quellen
Vitamin B12 kommt in vielen tierischen Lebensmitteln wie Eiern, Fleisch, Geflügel und Fisch natürlich vor. Verschiedene Arten von Muscheln wie Muscheln, Muscheln und Krabben bieten auch Vitamin B12. Drei Unzen von gekochtem Lachs liefert 4,9 Mcg Vitamin B12. Milch und Milchprodukte wie Joghurt und Käse sind auch Quellen für Vitamin B12. Diese Nahrungsquellen liefern neben Vitamin B12 auch gute Proteinquellen. Personen, die kein Fleisch essen, können immer noch Vitamin B12 durch eine Vielzahl von angereicherten Lebensmitteln erhalten. Einige Beispiele sind verzehrfertige Cerealien, milchfreie Milch und Fleischersatz. Eine Portion einer angereicherten Frühstücksflocken kann 6,0 Mcg Vitamin B12 bereitstellen. Nahrungsergänzungsmittel und Vitaminformulierungen liefern auch Vitamin B12 in Form von Tabletten, Pulver oder Flüssigkeit.
Überlegungen
Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel verwenden. Die Tufts University empfiehlt älteren Erwachsenen eine ausgewogene Ernährung, die eine Reihe von Nährstoffen bietet. Ziel für mageres Fleisch, Geflügel, Fisch und fettarme Milchprodukte. Wählen Sie 3 oder mehr Portionen frisches Obst und dunkelgrünes Blattgemüse. Verbrauchen Sie 6 Portionen ballaststoffreicher Vollkornprodukte wie Naturreis und Vollkornbrot. Trinken Sie 8 Unzen. Wasser mindestens acht Mal am Tag, um Austrocknung zu verhindern.
