Sind Sie ein Pasta-Liebhaber, aber besorgt über die Kohlenhydrate? Hier ist eine Low-Carb-Twist auf Linguine mit Rüben "Pasta". Es ist ein wunderschönes, violettes Gericht, das in den wärmeren Monaten perfekt schmeckt.
Rüben Linguine mit Ziegenkäse und RucolaEine leckere, kalorienarme Variante der Pasta-Nacht! (?? über gemischte Make-up)
Rezept: //lvstrng.com/2nUQVM3
Gepostet von SIMPLEASLIFE.COM am Samstag, 8. April 2017
Du beginnst damit, eine große rote Rübe zu spiralisieren. Unglaublich hoch im Immunsystem-steigernden Vitamin C, kann dieses Wurzelgemüse auch helfen, den Blutdruck zu senken und Entzündungen zu bekämpfen.
Und während Rüben - besonders die reiferen - einen roh-bitteren Geschmack packen können, werden sie süßer, wenn sie gekocht werden (z. B. geröstet, gegrillt, gedämpft oder gekocht). Für dieses Rezept köcheln wir die Rüben in einer Gemüsebrühe, bis sie weich sind.
Sobald die Brühe reduziert ist, rühren Sie den Ziegenkäse ein, um mehr Protein zu erhalten. Sie werden auch die Pasta mit pfeffrigen Rucola, eine ausgezeichnete Quelle von Glucosinolaten, die helfen können, gegen Krebs zu schützen.
Eine Portion enthält 173 Kalorien; 10,96 Gramm Gesamtfett; 8,91 Gramm Protein; und 11,73 Gramm Gesamtkohlenhydrat.
Für das vollständige Rezept: Schneckenkäse "Linguine" mit Ziegenkäsesauce und Rucola
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Bist du ein Fan von Rüben? Würden Sie dieses Rezept ausprobieren? Auf welche anderen Arten würden Sie Rübennudeln zubereiten?
