Das Verständnis von Nährwertkennzeichnungen auf Lebensmitteln ist wichtig, da Sie damit gesunde Lebensmittel auswählen können. Aktivitäten zum Lesen dieser Etiketten können Ihnen und Ihrer Familie helfen, sich darüber klar zu werden, was ein gesundes oder ein nicht gesundes Essen ausmacht. Das Nährwertkennzeichen befindet sich bei den meisten Lebensmitteln auf der Packung, so dass Sie Lebensmittel bewerten und vergleichen können.
Etiketten vergleichen
Der Vergleich von Lebensmitteletiketten ist eine Aktivität, die Sie alleine machen können, aber es ist auch eine großartige Möglichkeit, Kindern etwas über sie beizubringen. Um zu lernen, Lebensmitteletiketten zu vergleichen, möchten Sie vielleicht mit Getreide-Etiketten beginnen. Wählen Sie zwei verschiedene Arten von Müsli, eine, die Sie für gesund halten und eine, die Sie sicher nicht sind. Jeder, der an der Aktivität teilnimmt, schaut sich die beiden Etiketten an und diskutiert, welches Getreide mehr Fett, Zucker, Kalorien und Vitamine hat. Anhand dieser Informationen können Sie bestimmen, welches Getreide eine gesündere Wahl ist. Für ältere Kinder und Erwachsene können Sie diskutieren, welche Rolle Fett, Kalorien, Zucker, Salz, Vitamine und Mineralstoffe in einem gesunden Ernährungsplan spielen und warum Sie mehr oder weniger dieser Nährstoffe in Ihrer Ernährung benötigen.
Ranking Lebensmittel
Eine Lebensmittel-Ranking-Aktivität ist eine Möglichkeit für Kinder und Erwachsene zu lernen, was auf einem Nährwertschild wichtig ist, wenn es um eine gesunde Ernährung geht. Um diese Aktivität durchzuführen, sammle sechs oder mehr verschiedene Lebensmittel mit Etiketten. Ohne die Etiketten zu betrachten, sollten die Teilnehmer die Lebensmittel nach dem ordnen, was sie für das gesündeste bis schlechteste halten. Sobald sie die Reihenfolge festgelegt haben, kann jeder die Nährwertkennzeichnungen analysieren, um zu sehen, ob sie sie richtig eingestuft haben. Eine Variation dieser Aktivität besteht darin, die Lebensmittel auf einer bestimmten Komponente auf dem Etikett zu klassifizieren, z. B. die meisten Kalorien zu den wenigsten Kalorien oder die meisten Vitamin A zu den geringsten.
Frage und Antwort
Wenn Ihre Familie über Nährwertkennzeichnungen informiert, ist es eine gute Möglichkeit, sicherzustellen, dass sie die Etiketten verstehen, eine Frage-und-Antwort-Sitzung zu haben. Geben Sie jeder Person für diese Aktivität ein Nährwertkennzeichen und stellen Sie allen Fragen zu seinem Etikett. Stellen Sie Fragen wie: "Was können Sie mir über dieses Lebensmitteletikett sagen?" und "Wie viele Portionen sind in der Box?" oder "Wie viel Fett ist in zwei Portionen?" Jeder kann sein Label den anderen zeigen, während er die Fragen beantwortet.
