B-Vitamine sind wasserlösliche Vitamine, die sich im Wasser auflösen und viele wichtige Rollen im Stoffwechsel spielen. Dein Körper kann sie nicht speichern; Als solches scheidet Ihr System überschüssige B-Vitamine im Urin aus. Ihre Leber ist ein multifunktionales Organ, das Sie für nahezu jede Stoffwechselfunktion sowie für bestimmte Hormonfunktionen benötigen. Es befindet sich im oberen rechten Quadranten Ihrer Bauchhöhle.
Vitamin Funktionen
Es gibt acht Arten von B-Vitaminen, einschließlich Thiamin, Riboflavin, Niacin, Biotin, Pantothensäure, Folsäure, B6 und B12. Die meisten von ihnen unterstützen Enzyme im Kohlenhydrat-, Fett- und Proteinstoffwechsel, unterstützen Ihr Immunsystem, fördern gesundes Zellwachstum und Differenzierung und beugen Krankheiten vor. Da sie nicht in Ihrem Körper gespeichert sind - außer B12 - müssen Sie sie regelmäßig vom Verzehr einer Vielzahl von Lebensmitteln erhalten.
Leber Funktionen
Ihre Leber synthetisiert Cholesterin, verschiedene Arten von Proteinen und Glukose aus Proteinen, Glycerin und Lactat. Es produziert auch eine gelbliche Flüssigkeit namens Galle, die Fette emulgiert und transportiert sie zu verschiedenen Teilen Ihres Körpers über den Blutkreislauf. Ihre Leber entgiftet und baut Medikamente ab, die von Ihren Nieren verarbeitet werden und zu Urin werden. Laut dem ehemaligen Ernährungsprofessor Gordon Wardlaw von der Ohio State University, speichert Ihre Leber Vitamine A, D und B12, Eisen, Kupfer und Glukose und gibt alle diese Nährstoffe frei, wenn Ihr Körper zu wenig wird.
Vitamin B Wechselwirkungen mit der Leber
Ihre Leber speichert genug Vitamin B12 für ein oder zwei Jahre, nach dem Linus Pauling Institute. Daher ist ein Vitamin-B12-Mangel bei gesunden Personen selten.
In einer kürzlich in der "Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention" veröffentlichten Studie können niedrige Folatspiegel Leberschäden und Leberkrebs verursachen sowie das Risiko für Darmkrebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen. In der Studie haben Patienten mit einer hohen durchschnittlichen Menge an Folat im Blut eine 14-prozentige Reduktion der Alanin-Aminotransferase (ALT), einem Enzym, das bei Vorhandensein von Hepatitis B in Ihren Blutkreislauf freigesetzt wird.
Toxizität und Mängel
Viele Energy-Drinks, Multivitaminpräparate und angereicherte Lebensmittel enthalten mehr als 100 Prozent der empfohlenen täglichen Einnahme von B-Vitaminen. Langfristig hohe Dosen von B-Vitaminen können zu Hautrötungen, Übelkeit und Kopfschmerzen durch zu viel Niacin führen.
B-Vitamin-Mangel ist viel häufiger und besser dokumentiert als Toxizität. Häufige Symptome sind Übelkeit, Kopfschmerzen, Erbrechen, Hautausschläge, Müdigkeit und Muskelschwäche. In extremen Fällen wie Folat- und Vitamin-B12-Mangel gehören zu den Risiken Lebererkrankungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Psychosen, Anämien und Geburtsfehler bei Schwangeren. Laut Wardlaw, wenn Sie eines dieser Vitamine in Ihrer Ernährung fehlen, kann Ihr Stoffwechsel verlangsamen und viele Krankheiten und Beschwerden verursachen, wie Berberi aus Mangel an Thiamin und Pellagra von einem Mangel an Niacin.
Verhütung
Der beste Weg, um Ihre Lebergesundheit zu erhalten, ist es, täglich genug Nährstoffe zu bekommen, einschließlich fettlöslicher Vitamine (A, D, E und K), Kohlenhydraten, gesunden Fetten und Proteinen. Die Mayo Clinic empfiehlt, dass Sie eine große Auswahl an pflanzlichen Nahrungsmitteln essen, die eine reiche Quelle an B-Vitaminen außer Vitamin B12 enthalten, und vermeiden Sie fettreiche Nahrungsmittel. Vermeiden Sie übermäßigen Alkoholkonsum und Kontakt mit schädlichen Chemikalien oder Drogen.
