Gemeinsame Versammlungen am Freitagabend während der Fastenzeit, Fischfrikadinner sind genau, was sie klingen - Mahlzeiten, die gebratenen Fisch und eine Vielzahl von Beilagen anbieten. Obwohl gebratener Fisch bestimmte Nährstoffe liefert, ist er auch fetthaltig. Das gelegentliche Fischfrittiermahl kann jedoch einen Platz in Ihrem gesunden Ernährungsplan haben, solange Sie Mäßigung üben und wissen, was auf der Seite zu haben ist.
Kartoffeln
Pommes Frites gehören zu den häufigsten Zutaten für ein Stück gebratenen Fisch, aber sie sind in der Regel zu hoch in gesättigtem Fett und Natrium, um eine nahrhafte Beilage zu sein. Ein oder zwei Braten, nur für den Geschmack, werden Ihre Mahlzeit nicht ruinieren, aber machen Sie sie nicht zu einem Star. Wenn Süßkartoffel-Pommes eine Option sind, sind sie besser als normale Pommes frites, da sie eine gute Portion Ballaststoffe und Vitamin A liefern. Kartoffelsalat wird üblicherweise zu Fischfrikadellen serviert, aber die Mayonnaise, die normalerweise in dem Rezept enthalten ist, ist reich an gesättigten Fetten Das ist nicht gut für dein Herz. Ein Drittel Tasse Kartoffelsalat enthält 108 Kalorien und 5,7 Gramm Fett, von denen fast 1 Gramm gesättigt ist.
Gemüse
Cole Slaw ist ein Grundnahrungsmittel bei vielen Fischmahlzeiten, und der Kohl in der Schüssel ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, aber wenn es mit Mayonnaise gemacht wird, enthält es auch eine große Menge an gesättigten Fettsäuren. Einige Fischmahlzeiten werden mit gemischtem Gemüse oder grünen Bohnen serviert, und diese sind fettreduzierte Optionen, die auch Ballaststoffe und Kalium zum Abendessen hinzufügen. Maiskolben, ein weiterer Fisch, ist auch eine gesunde Wahl, solange man ihn nicht in Butter und Salz gießt. Ein Esslöffel Butter enthält 102 Kalorien und 11,5 Gramm Fett, von denen 7,3 Gramm gesättigt sind.
Brot und Getreide
Eine weiße Röllchen wird oft zu einem Fischmehl hinzugefügt, und es ist fettarm, solange Sie nicht auf einem Haufen Butter ausbreiten. Wenn eine Vollkornbrötchen eine Option ist, gehen Sie für sie, weil es in der Faser als weiße Rollen höher ist. Makkaroni und Käse werden oft zusammen mit gebratenem Fisch an einer Fischbrut serviert. Während Makkaroni und Käse Protein und Kalzium liefern, fügt die Butter und Käse auch 310 Kalorien und 869 Milligramm Natrium zur Beilage hinzu, also wenn Sie Mac und Käse wollen, bleiben Sie bei einer kleinen Portion. Überlegen Sie, die Hush-Welpen zu überspringen, weil sie durch das Frittieren von Maismehl hergestellt werden. Frittierte Lebensmittel sind in der Regel reich an gesättigten Fettsäuren.
Gewürze
Ketchup und Essig sind fettfreie Dip-Soßen, die bei den meisten Fischbratveranstaltungen serviert werden. Essig ist auch kalorienarm, aber Ketchup kann auch eine ungesunde Menge an Natrium enthalten. Tatarensauce wird fast immer neben gebratenem Fisch serviert, aber es enthält 63 Kalorien und 5 Gramm Fett pro 2-Esslöffel Portion. Bleiben Sie bei einem Teelöffel oder so, das ist genug, um den Geschmack der Würze zu bekommen, aber hilft Ihnen auch, zu viel gesättigtes Fett zu essen.
Ein letzter Tipp
Wenn der Fischbraten, den Sie besuchen, angebratenen Fisch anbietet, denken Sie das über den gebratenen Fisch nach. Gebackener Fisch ist arm an gesättigten Fettsäuren und liefert eine gute Portion Protein. Überspringen Sie die Fischstäbchen jedoch, weil diese in der Regel frittiert und in gesättigtem Fett höher als gebackener Fisch sind.
