Die meisten Menschen verbrauchen Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel, um ihre Körperfunktionen zu verbessern. Vitamin C zum Beispiel ist ein natürliches Antioxidans, das zellschädigende freie Radikale im Körper bekämpft. Einige Nahrungsergänzungsmittel schädigen den Körper tatsächlich, indem sie Antikörper reduzieren - die Proteine, die der Körper produziert, um Antigene wie Bakterien, Pilze oder Viren anzugreifen, die Krankheiten verursachen. Obwohl Vitamin C und andere Nährstoffe Krankheiten bekämpfen können, gibt es einige Ergänzungen, die das Immunsystem des Körpers negativ beeinflussen, indem sie Antikörper verringern.
Omega-6-Fettsäuren
Omega-6-Fettsäure ist eine der für das Überleben notwendigen Chemikalien, die der Körper nicht produzieren kann. Lebensmittel, die reich an Omega-6-Fettsäuren sind, einschließlich Öle, Backfette, Walnüsse und Sonnenblumenkerne, können sich ebenfalls negativ auf die Immunantwort auswirken. Der Food Information Council der Europäischen Union berichtet, dass fetthaltige Diäten die Immunantwort durch Unterdrücken der Antikörperproduktion schädigen können. Im Bericht des Council heißt es: "Diäten, die reich an Fett sind, scheinen die Immunantwort zu dämpfen und somit das Risiko von Infektionen zu erhöhen. Eine Reduzierung des Fettgehalts in der Ernährung kann die Immunaktivität erhöhen."
Vitamine und Kalzium aus Milch
Milch ist eine der besten Nährstoffquellen für Kalzium und Vitamin A und D. Menschen, die Milch für Kalzium und Vitamine trinken, spüren auch die Auswirkungen von Rinderwachstumshormonen, die an Milchkühe verfüttert werden. Diese Hormone, die verwendet werden, um die Milchproduktion zu erhöhen, können die Immunantwort reduzieren. Die Physicians for Social Responsibility zitieren eine Health-Canada-Studie, die bei 20 bis 30 Prozent der getesteten Labortiere eine negative Immunantwort zeigte.
Vitamine und Ergänzungen mit Gluten
Over-the-Counter Nahrungsergänzungsmittel sind in der Regel beschichtet, um Verdauungsstörungen zu verhindern. Die Beschichtung enthält typischerweise Gluten, ein Gesundheitsrisiko für Personen, bei denen Zöliakie diagnostiziert wurde. Zöliakie-Patienten haben eine Gluten-Intoleranz gegenüber dem Verdauungstrakt, wodurch beschichtete Vitamine eher eine Behinderung als eine Hilfe darstellen. Menschen mit Zöliakie, die Gluten konsumieren, zerstören ihr eigenes Immunsystem. Wenn es im Blutkreislauf verdaut und dispergiert wird, löst Gluten das Immunsystem aus, um spezifische Anti-Gluten-Antikörper freizusetzen. Diese Antikörper werden verwirrt und beginnen, gesundes Gewebe und andere Antikörper im Blutkreislauf anzugreifen. Die Kannibalisierung der Antikörper macht die aus dem glutenhaltigen Vitamin gewonnene Nahrung unbrauchbar.
